ボリューム満点！
厚揚げの卵とじ
厚揚げを入れることで食べ応えあるおかずに！ ねぎたっぷりで炒めることで甘くなります。 ご飯にのせて食べてもおいしいです！
- 調理時間 約10分
カロリー
269kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。ねぎは斜めに薄く切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
2.
フライパンにサラダ油を入れて厚揚げ、ねぎを入れて中火で炒める。
3.
ねぎがしんなりしたら、めんつゆ、水を加える。
4.
煮立ったら卵を流し入れて、少し固まったら軽く混ぜお好みの硬さになったら火を止める。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
レビュー
(147件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- みつむし麺つゆ3倍が無いため、2倍で代用しました。水の量を30mlにして、麺つゆ2倍を大さじ3入れると美味しく出来ました！
- いか調味料はめんつゆだけなのに揚げの油と合わさったら絶妙な味になりとても美味しかったです！玉ねぎとほうれん草も入れてみました。リピ確定です(^^)
- chageご飯が進みます。 1品料理で出すよりは ごはんの上に乗せ、丼にして食べたいと思いました！
- もなか豚ひき肉を加えて(サラダ油抜き)作ってみました。 よりボリューム感も出て美味しかったです。 簡単で家計にもやさしい食材で作れるので またリピートします。