ごぼうと豚バラ肉の卵とじ

手順

1. 1

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらして水気を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加え、色が変わるまで中火で炒める。

4. 4

   ごぼうを加え、油がまわるまで炒め、☆を加え、ふたをして5〜6分弱火で加熱する。

5. 5

   卵を加えて軽く混ぜ、器に盛り、細ねぎをちらす。