【鶏むね肉・ささみで作るピカタ】簡単しっとりレシピ7選

レビュー

• みかち

  簡単だけど、ちょっと手が込んでる感があるのでピカタ好きです。 ズボラなので、薄力粉をまぶした袋にそのまま卵も投入してみました。袋をモミモミしながらお肉と一緒に溶く感じです。そしてそのままフライパンにドーン。笑 片面はそのまま焼いて、裏返したら弱火で蓋しました。火の通りが心配だったので。そのまま適当に放置。火の通りを確認したら、蓋を取って、強めの中火で水分飛ばす感じで焼いて完了！ ズボラ流に手順変えたので見た目はキレイとは言えないかもしれませんが、気にしなければ楽です、笑

  
• unica

  塩コショウで味付け、レモンを搾ってお弁当に入れました。むね肉ですが、柔らかくジューシーに仕上がり 主人にも息子にも大好評でした。

  
• тakuмasa✩。.Fam

  夕飯に作りました！ 簡単に美味しく出来ました(*^^*) 家族にも好評でした♪♪ また作ります(*'-'*)ﾉ"

  
• まめたろう

  簡単で美味しかったです。 むね肉を包丁で叩いておくだけで更に柔らかくなります(*^^*)

  

レビュー

• にーな

  味が薄いとレビューに多かったので1時間程漬け込みました。 あとにんにく、しょうが、マヨネーズを足しました。 あと水気を取るとありますが、もったいないので取らずに少し薄力粉を多めにして焼きました。 弱火で焦げないようにしっかり焼いたらすっごく美味しくできました。味もメチャうまです。また作りまーす。

  
• ジュニ

  とても美味しかったです^ ^ お肉たくさん買ったので 和風じゃないピカタも一緒に作りました。 味くらべ どちらも好評でした。 青海苔がまた良いです。

  
• あらん

  3時間くらいつけて弱めの中火でじっくり10分焼きました。味しみつつ柔らかでおいしい！

  
• ビギナー

  ★1回目 揉み込むだけでは下味があまり付かなかったので、ある程度(20〜30分くらい？)漬け込んでから卵に付けて焼くといいかもしれません。 焼く時間も＋5分で中まで火が通りました。 ★2回目 下味冷凍→半日冷蔵庫解凍で作ったら、しっかり味が付いて美味しかったです。 青のりなしですみません。

  

レビュー

• くるとん

  作りおきには向いてなかった…

レビュー

• ささみりょうへい

  名前がいい　「ピタカ」

  
• えむじぇ

  うまかった

  
• そよかぜ

  粉チーズの味が効いていておいしい！シンプルだけど卵も摂取できて食べ応えがあります！

  
• ケンさん

  案外火は、早く通ります👍ささみは、お肉屋さんの量り売りで購入しました😃

  

レビュー

• がーこ

  ささみが大きかったこともありますが、食べやすい様に一口大に切りました。衣が付く面積が多くなるので、味もしっかりついて、とても美味しかったです。主人にも好評でした。

  
• じゅり

  鶏むね肉で作りました 皮を剥いで作ったのですが卵液の生地がつくことで皮と似た食感を味わいつつカレーの風味が感じられてとても美味しくできました また鶏肉を買ったら作りたいです

  
• リブロース

  お弁当用に。鶏むね肉で作りました。簡単で美味しかったです。ケチャップなしでもいけます。お肉が柔らかかったです。お肉の量が多くて最後にかける卵液が少ししかなかったので、今度は分量通りにやろうと思います。

  
• はっぱ

  ささみ半量 卵液はレシピ通りで作りました ケチャップつけなくても美味しく食べられました🙆‍♀️ 夫は醤油好きなので醤油をつけて食べたりもしてましたが、それはそれでまた美味しかったです✨

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  ボリュームがありました。ササミで巻くのは２本で断念してしまい、残りは絡ませて上からのせましたが美味しかったです。 卵液に刻んだパセリを入れました。他のハーブでも合うかも。

  
• なのは

  チーズがはみ出ちゃったけど香ばしくておいしかったです♫

  
• ゆうまま

  チーズはみ出しまくり。

  
• 麒麟

  おかずになる！またつくります！