鶏むね肉でも柔らかく！ピカタのおすすめレシピ3選
作成日: 2023/07/29
更新日: 2023/08/29
鶏むね肉を使ったピカタレシピを簡単動画でご紹介。やわらかチキンピカタや、鶏むね肉の韓国風ピカタなどのレシピを3本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
鶏むね肉で作る♪
やわらかチキンピカタピカタとは、薄切り肉に塩こしょうをして小麦粉をまぶして溶き卵をつけてバターや油で焼く人気の料理です。卵の衣がふわふわ食感で、やわらかな鶏むね肉と相性抜群♪ジューシーに仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめです。
レビュー
- みかち簡単だけど、ちょっと手が込んでる感があるのでピカタ好きです。 ズボラなので、薄力粉をまぶした袋にそのまま卵も投入してみました。袋をモミモミしながらお肉と一緒に溶く感じです。そしてそのままフライパンにドーン。笑 片面はそのまま焼いて、裏返したら弱火で蓋しました。火の通りが心配だったので。そのまま適当に放置。火の通りを確認したら、蓋を取って、強めの中火で水分飛ばす感じで焼いて完了！ ズボラ流に手順変えたので見た目はキレイとは言えないかもしれませんが、気にしなければ楽です、笑
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました！ 簡単に美味しく出来ました(*^^*) 家族にも好評でした♪♪ また作ります(*'-'*)ﾉ"
- unica塩コショウで味付け、レモンを搾ってお弁当に入れました。むね肉ですが、柔らかくジューシーに仕上がり 主人にも息子にも大好評でした。
- 煮汁飛ばし簡単であっという間に作れました 美味しかったです
ふわふわピリ辛！
鶏むね肉の韓国風ピカタピカタは下味をつけて卵につけて焼く料理♪ 韓国風ピカタを「ジョン」とも呼びます♪ ふわふわの衣と甘辛ダレの相性抜群！
レビュー
- くるとん作りおきには向いてなかった…
こんがりジューシー！
鶏肉の和風ピカタ青のりを使った一味違う和風ピカタ。 やわらか鶏むね肉でヘルシーに美味しく♪ お弁当のメインにおすすめです！
レビュー
- にーな味が薄いとレビューに多かったので1時間程漬け込みました。 あとにんにく、しょうが、マヨネーズを足しました。 あと水気を取るとありますが、もったいないので取らずに少し薄力粉を多めにして焼きました。 弱火で焦げないようにしっかり焼いたらすっごく美味しくできました。味もメチャうまです。また作りまーす。
- ジュニとても美味しかったです^ ^ お肉たくさん買ったので 和風じゃないピカタも一緒に作りました。 味くらべ どちらも好評でした。 青海苔がまた良いです。
- あらん3時間くらいつけて弱めの中火でじっくり10分焼きました。味しみつつ柔らかでおいしい！
- ビギナー★1回目 揉み込むだけでは下味があまり付かなかったので、ある程度(20〜30分くらい？)漬け込んでから卵に付けて焼くといいかもしれません。 焼く時間も＋5分で中まで火が通りました。 ★2回目 下味冷凍→半日冷蔵庫解凍で作ったら、しっかり味が付いて美味しかったです。 青のりなしですみません。
