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ふわふわピリ辛!

鶏むね肉の韓国風ピカタ

ピカタは下味をつけて卵につけて焼く料理♪ 韓国風ピカタを「ジョン」とも呼びます♪ ふわふわの衣と甘辛ダレの相性抜群!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚(約200g)
  • 塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ☆つけダレ
  • 白すりごま 小さじ1
  • コチュジャン 大さじ1
  • みそ 大さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉はそぐように切り、塩こしょうをふる。片栗粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、両面がこんがりとするまで弱めの中火で焼いて火を通す。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらし、つけダレを添える。