DELISH KITCHEN

【スープ】レンコンの絶品スープ・味噌汁!簡単レシピ


  • 「れんこんとねぎのコンソメスープ」のレシピ動画

    シャキシャキほっこり♪
    れんこんとねぎのコンソメスープ

    4.7

    (
    13件
    )

    れんこんは薄く切ることで火を通りやすくします♪ 一品足りないときに試したいレシピです! 温まりたいときにぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん ベーコン ねぎ コンソメ 水 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです
    • みーあ
      中途半端に残ってた蓮根が使いきれてよかったです😊 美味しかったです😋
    • babylon
      次回は千切りしょうがも一緒に煮込んでみます。もっともっと温まりたいので…
    • のん
      材料をお鍋に入れて火にかけて放っておくだけなので簡単でした。美味しかったです♪
  • 「すりおろしれんこんの生姜スープ」のレシピ動画

    からだに優しい♪
    すりおろしれんこんの生姜スープ

    4.2

    (
    5件
    )

    れんこんでとろみがついて、温まります!! れんこんと生姜で風邪予防にも! お味噌汁のバリエーションの一つとして、いかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん おろししょうが 和風顆粒だし 水 みそ 梅干し 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ポコ
      マツコの番組でも、味噌汁にれんこんすりおろしを入れると美味しい、ってやってたので作ってみた。美味しい。けど、れんこんのエグみが…れんこんが古かったのかな⁈なんでだろ。
  • 「ねぎとれんこんのすりおろしスープ」のレシピ動画

    ほっと温まる♪
    ねぎとれんこんのすりおろしスープ

    3.8

    (
    7件
    )

    とろみのある口当たりがやさしいホッとする味わいのスープです♪とろみのおかげで冷めにくく、卵もふんわり仕上がります!れんこんはW使いで上手に活用しましょう!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      200前後

    溶き卵 れんこん 長ねぎ 水 塩 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      先生、おはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 ほっと温まる、ねぎとれんこんのすりおろしスープ こちらに載せました。 卵ふわふわ入れてみました。葛粉入れなくてもれんこんのとろみがついているので、良いですね。うみゃにゃ〜。 昨日お茶飲んでたつもりだったけれど、水分少なかったみたい。ネコも夜中に起きて歯磨きしてから飲みました。 本当にありがとうございます。 ふろふき大根のふきのとうのお味噌 きゅうり糠漬け ぶりてり です。 いただきます。 今日も大好きです。 一気に元気なるネコ。 れんこんすりおろし美味しい。 今日は雨で、運動がなかったせいか、お腹いっぱいなのです。 最近食べ過ぎ気味だったのもあるかもしれない。 すりおろしたこういうのが食べたかったお腹でした。レシピいつもありがとうございます。また作ります。 卵はもう売り切れでないのです。。
    • モーリス
      好評でした。
    • wawa
      味が薄かったです。

【味噌汁】レンコンの絶品スープ・味噌汁!簡単レシピ


  • 「れんこんとしめじのみそ汁」のレシピ動画

    ほっこり♪
    れんこんとしめじのみそ汁

    4.2

    (
    23件
    )

    飲むとほっとするおみそ汁。 れんこんで少し食べ応えをプラスしてみました。 先にさっと油で炒めて火を通すのがポイント!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      89kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん しめじ サラダ油 みそ 和風顆粒だし 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      蓮根を乱切りにしているので、しっかり食べ応えがありました。 美味しかったです(*^^*)
    • muu
      簡単で美味しかったです😋
    • ピクミン
      蓮根は少しだけ小さめに切ったら、凄く食べやすかったです。10分くらい煮ました。食べ応えもあって美味しいので、また作りたいです。
    • こんにゃく
      れんこんは炒めのタイミングでよく火を入れないと硬いので注意です!
  • 「れんこんと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    歯ざわり楽しむ♪
    れんこんと油揚げの味噌汁

    4.1

    (
    8件
    )

    歯ざわりの良いれんこんとにんじんの根菜コンビと、ジュワッと味噌汁を吸い込む油揚げを具材にした味噌汁を作ります。彩りが良く、食卓がパッと明るくなる汁物です。献立の汁物に悩んだときにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ れんこん にんじん 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピクミン
      れんこんは間違えて乱切りにしてしまったので、れんこんだけ先に5分煮てから他の具材を入れて煮込みました!美味しくできました☆

レンコンの保存方法


  • 「れんこんの保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    れんこんの保存方法

    4.6

    (
    3件
    )

    れんこんの保存方法をご紹介します!れんこんは切り口が空気に触れて、酸化することから色が変わってしまいます。保存方法を覚えて長持ちさせ、おいしく調理しましょう♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    れんこん 酢

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      参考にやってみました。
    • もも
      簡単で分かりやすかったです! 1週間後に使う予定でしたが、水の換えが面倒なので冷凍しました。
    • フーコ
      安くなっていたので大容量を買ってしまいましたがこの保存方法なら簡単に出来ました、お正月に早いめに買って保存します
  • 「れんこんの冷凍保存方法」のレシピ動画

    料理の基本!
    れんこんの冷凍保存方法

    れんこん冷凍保存することで煮物など味が染みやすくなります。ゆでたものを冷凍するとサラダなど使える幅が広がって使い勝手がよく、保存して使い分けるのもおすすめです。どちらも解凍せずにそのまま使えるのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    れんこん

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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