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からだに優しい♪

すりおろしれんこんの生姜スープ

れんこんでとろみがついて、温まります!! れんこんと生姜で風邪予防にも! お味噌汁のバリエーションの一つとして、いかがですか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    83kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは、飾り用に2枚、5mm幅で輪切りにし、水にさらし、水気を切る。残りのれんこんとしょうがはすりおろす。梅干しは種をのぞき、刻む。

  2. 2.

    鍋に和風顆粒だし、水、飾り用のれんこん、すりおろしたれんこん、しょうがを入れて熱し、中火でとろみがつくまで加熱する。

  3. 3.

    みそを加えて混ぜたら、器に盛り、飾り用のれんこんと梅干しをのせ、細ねぎをちらす。