DELISH KITCHEN

歯ざわり楽しむ♪

れんこんと油揚げの味噌汁

4.1

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    95kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    11.3g

  • 脂質

    3.5g

  • たんぱく質

    5g

  • 糖質

    9g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

歯ざわりの良いれんこんとにんじんの根菜コンビと、ジュワッと味噌汁を吸い込む油揚げを具材にした味噌汁を作ります。彩りが良く、食卓がパッと明るくなる汁物です。献立の汁物に悩んだときにいかがでしょうか?

お気に入りに追加

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこんは縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。にんじんは縦十字に切り、切り口を下にして薄切りにする(いちょう切り)。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。短い辺を半分に切り、縦1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にれんこん、にんじん、油揚げ、水、和風顆粒だしを入れて中火で煮立たせる。ふたをしてれんこんに火が通るまで弱火で5分煮る。

  4. 4

    火を止めてみそを溶き入れる。中火で熱し、ひと煮立ちさせる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • ピクミン

    れんこんは間違えて乱切りにしてしまったので、れんこんだけ先に5分煮てから他の具材を入れて煮込みました!美味しくできました☆

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。