ほっこり♪
れんこんとしめじのみそ汁
飲むとほっとするおみそ汁。 れんこんで少し食べ応えをプラスしてみました。 先にさっと油で炒めて火を通すのがポイント！
カロリー
89kcal
炭水化物
12.4g
脂質
3.3g
たんぱく質
3.9g
糖質
9.7g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは食べやすい大きさに切り（乱切り）、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、れんこん、しめじを入れて油がなじむまで中火で炒める。
3
水、和風顆粒だしを加えて、具材に火が通るまで煮る。
4
みそを溶き入れて、煮立たせないように温める。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- 蓮根を乱切りにしているので、しっかり食べ応えがありました。 美味しかったです(*^^*)
にゃんにゃむニーナ
19日夕ご飯は、 ほっこり、れんこんとしめじのみそ汁 こちらに載せました。 れんこんはよーく洗ってすりおろしました。 他には、おでん🍢🐈⬛しゃ、(関西風のはじゃがいもも入るのにゃ？)、きゅうりのふりかけ、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 下茹でした後、大根が下で茹でてて、じゃがいもは上の段で蒸してたにゃ。便利にゃ〜。muu
簡単で美味しかったです😋ピクミン
蓮根は少しだけ小さめに切ったら、凄く食べやすかったです。10分くらい煮ました。食べ応えもあって美味しいので、また作りたいです。
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みーあ