ほっこり♪
れんこんとしめじのみそ汁
調理時間
約10分
カロリー
89kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
12.4g
脂質
3.3g
たんぱく質
3.9g
糖質
9.7g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
飲むとほっとするおみそ汁。 れんこんで少し食べ応えをプラスしてみました。 先にさっと油で炒めて火を通すのがポイント!
手順
1
れんこんは食べやすい大きさに切り(乱切り)、水にさらして水気を切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
鍋にサラダ油を入れて熱し、れんこん、しめじを入れて油がなじむまで中火で炒める。
3
水、和風顆粒だしを加えて、具材に火が通るまで煮る。
4
みそを溶き入れて、煮立たせないように温める。器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 蓮根を乱切りにしているので、しっかり食べ応えがありました。 美味しかったです(*^^*)
mugi
簡単で美味しかったです😋ピクミン
蓮根は少しだけ小さめに切ったら、凄く食べやすかったです。10分くらい煮ました。食べ応えもあって美味しいので、また作りたいです。こんにゃく
れんこんは炒めのタイミングでよく火を入れないと硬いので注意です!
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みーあ