1. ほっと温まる♪ねぎとれんこんのすりおろしスープ

ほっと温まる♪

ねぎとれんこんのすりおろしスープ

とろみのある口当たりがやさしいホッとする味わいのスープです♪とろみのおかげで冷めにくく、卵もふんわり仕上がります!れんこんはW使いで上手に活用しましょう!ぜひお試しください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    74kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

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作り方

  1. 1.

    ねぎは根元を切り落とし、斜め7mm幅に切る。れんこんは1/3量を切り分け、縦半分に切って切り口を下にし、横に薄切りにする。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    鍋にねぎ、薄切りにしたれんこん、☆、水を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをしてねぎが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3.

    火をとめ、残りのれんこん2/3量をすりおろしながら加えて混ぜる。煮立ったら溶き卵を加えて固まるまでさっと煮る。塩を加えて味をととのえる。

レビュー

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