手作りがおすすめ！なめたけのレシピ4選
作成日: 2023/08/05
更新日: 2023/09/05
自家製のなめたけレシピを簡単動画でご紹介。電子レンジで作れるレシピなど4本を紹介していますので、日々のご飯のお供に、おつまみにぜひお役立てください。
レンジで作る！
えのきのなめたけごはんのお供にぴったり♪人気のなめたけがお家で簡単に作れます。ごはんにのせるだけでなく、野菜とあえて副菜に、お湯を注いで簡単汁物に、炊き込みご飯にとアレンジも楽しめます！
レビュー
- メイホウ最後、熱いうちに隠し味として、酢を小サジ1杯入れました。味わいが深くなります お醤油を中さじ1杯入れると、味がひきしまります。 熱々のご飯やお酒のあてに 卵焼きの中に、入れてもよいですね ( ･ω･)ﾉ☆
- ゲンレシピ通りでも美味しいですが、最後に穀物酢小さじ1を足すと瓶詰めの味に近付きます。 我が家で作っていたレシピはこれよりだいぶ薄味でしたが、濃い味の方が色々アレンジしやすいかも。 シンプルにご飯に乗せるのはもちろん、TKGやなめたま丼にしても美味しい。 こちらのレシピの、和風なめたけトーストも美味しいのでぜひ試して頂きたいです。
- 納豆島瓶入りの味付きなめ茸よりも優しい味付けで美味しいです。白ごはんとも相性抜群です！
- mistレンジ可の保存容器で楽に作りました 濃いめがおすすめのようですが、ダイエットをしているのでレシピ通りに作りました 薄味の方が余計な食欲を抑えられるので安心です 加熱中に噴出することがあります その場から離れないで十分通っていればそのまま止めましょう
お手製
なめたけえのき茸を甘辛く味付けした「なめたけ」のレシピをご紹介！家にある調味料で簡単にでき、お好みに合わせて味の調整ができるので、市販品よりも手作りが断然おすすめです。お酒のお供やごはんにのせてもおいしいですが、人気のアレンジとしては炊き込みごはんにしたり、豆腐のトッピングや、大根おろし、ほうれん草の和え物に混ぜたりと料理の幅も広がります。
レビュー
- ほっしゃん分量通りだと味が少し濃かったので醤油は大さじ1減らしてもいいと思いました。 おつまみとしてはこの濃さがいいのかもしれません
- ジーナきのこ色々入れて作ってみました～簡単で美味しいです。
- まゆ美味しくできました😊 常備菜にいいですね！ 簡単です♪
- 胡水冷蔵庫で日持ちする常備野菜ですよね！ エノキが安いときに必ず作ってます。 お豆腐の上にのせても美味しいです。
自家製ごはんのお供！
ピリ辛なめたけえのきのネバネバがごはんに絡む！ コチュジャンでいつもと違うピリ辛なめたけに♪ 切って煮詰めるだけの簡単究極のごはんのお供です！
レビュー
- はなちゃんピリ辛でご飯が進みます！ いっぱい食べたいので、えのき大きめのパック2個半使い、調味料など少し増量して作りました。煮詰めるのに結構時間がかかりますが時々混ぜるだけなので簡単です。また作ります！
- ともぴ簡単に出来てとても美味しかったです！ 色々なおかずに合わせてみようと思います(*^^*)
- はるる辛くはないです。簡単に作れました。
- しろ簡単にできるし、お弁当にも入れられて便利です。
ごま油が香る！
中華なめたけごはんのおとも、なめたけを、ごま油とオイスターソースで 中華風に仕上げます。唐辛子もピリッときいているので 麺に絡めたり、ひき肉と合わせてそぼろにするのもおすすめです♪
レビュー
- Gi唐辛子抜きにしました。 オイスターソースもないので、中濃ソースと鶏ガラスープの元で代用しました。 美味しかったです。 醤油系のなめたけに飽きたら、時々作ろうと思います。
