DELISH KITCHEN

ごま油が香る！

中華なめたけ

4.2

()

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    55kcal

  • 費用目安

    100円前後

  • 炭水化物

    8.6g

  • 脂質

    2.2g

  • たんぱく質

    3g

  • 糖質

    5.2g

  • 塩分

    1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごはんのおとも、なめたけを、ごま油とオイスターソースで 中華風に仕上げます。唐辛子もピリッときいているので 麺に絡めたり、ひき肉と合わせてそぼろにするのもおすすめです♪

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【2人分】

  • えのき 1袋
  • 唐辛子（輪切り）小さじ1/2
  • 酒大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、えのき、唐辛子、酒、オイスターソースを入れて中火で1〜2分炒める。

レビュー

4.2

()
※レビューはアプリから行えます

  • Gi

    唐辛子抜きにしました。 オイスターソースもないので、中濃ソースと鶏ガラスープの元で代用しました。 美味しかったです。 醤油系のなめたけに飽きたら、時々作ろうと思います。

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

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