レンジで作る！
えのきのなめたけ
ごはんのお供にぴったり♪人気のなめたけがお家で簡単に作れます。ごはんにのせるだけでなく、野菜とあえて副菜に、お湯を注いで簡単汁物に、炊き込みご飯にとアレンジも楽しめます！
カロリー
51kcal
炭水化物
13.7g
脂質
0.2g
たんぱく質
3.2g
糖質
10.3g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
えのきは根元を切り落とす。3等分に切ってほぐす。
2
耐熱容器に☆を入れて混ぜ、えのきを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、混ぜる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
- Q
冷凍のえのきでもなめたけは作れますか？
A冷凍のえのきでもお作りいただけます。凍ったまま使用してください。 加熱の時間は生のえのきよりも長くなります。様子を見ながらえのきに火が通るまで加熱してください。
- Q
なめたけを使ったレシピを教えてください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 最後、熱いうちに隠し味として、酢を小サジ1杯入れました。味わいが深くなります お醤油を中さじ1杯入れると、味がひきしまります。 熱々のご飯やお酒のあてに 卵焼きの中に、入れてもよいですね ( ･ω･)ﾉ☆
ゲン
レシピ通りでも美味しいですが、最後に穀物酢小さじ1を足すと瓶詰めの味に近付きます。 我が家で作っていたレシピはこれよりだいぶ薄味でしたが、濃い味の方が色々アレンジしやすいかも。 シンプルにご飯に乗せるのはもちろん、TKGやなめたま丼にしても美味しい。 こちらのレシピの、和風なめたけトーストも美味しいのでぜひ試して頂きたいです。chaki_choki
簡単でした♪ うちは麺つゆストレートしかなかったので、3倍濃縮が大さじ2をストレートにすると大さじ6と書いてあったのでその通りで美味しかったです(^^) レンジに入れたら出来るのでこれは時短の和食作りたいときに定番メニューになりそうです♪納豆島
瓶入りの味付きなめ茸よりも優しい味付けで美味しいです。白ごはんとも相性抜群です！
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メイホウ