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レンジで作る!

えのきのなめたけ

ごはんのお供にぴったりのなめたけがお家で簡単に作れます♪ごはんにのせるだけでなく、野菜とあえて副菜に、お湯を注いで簡単汁物に、アレンジ無限大です!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    51kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • えのき 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えのきは根元を切り落とす。3等分に切ってほぐす。

  2. 2.

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、えのきを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら

  • Q

    冷凍のえのきでもなめたけは作れますか?

    A

    冷凍のえのきでもお作りいただけます。凍ったまま使用してください。 加熱の時間は生のえのきよりも長くなります。様子を見ながらえのきに火が通るまで加熱してください。

レビュー

(42件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • まま
    無し
  • メイホウ
    最後、熱いうちに隠し味として、酢を小サジ1杯入れました。味わいが深くなります お醤油を中さじ1杯入れると、味がひきしまります。 熱々のご飯やお酒のあてに 卵焼きの中に、入れてもよいですね ( ・ω・)ノ☆
  • babachan
    えのき半分量で作ってみました。 めんつゆ(3倍濃度)がなかったので、 めんつゆ(2倍濃度)大さじ1と1/2 しょう油    大さじ1/2 砂糖は分量通り 耐熱時間も指定通り おもしろい本当にえのきのなめ茸ができてしまいました。◎です。
  • もここ
    美味しかったのですが私にはちょっと甘すぎました😅 醤油入れたら好みの味になりそうです