DELISH KITCHEN

レンジで作る!

えのきのなめたけ

4.3

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    51kcal

  • 費用目安

    100前後

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ごはんのお供にぴったり♪人気のなめたけがお家で簡単に作れます。ごはんにのせるだけでなく、野菜とあえて副菜に、お湯を注いで簡単汁物に、炊き込みご飯にとアレンジも楽しめます!

材料 【2人分】

  • えのき 1袋(200g)
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とす。3等分に切ってほぐす。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、えのきを加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

  • Q

    冷凍のえのきでもなめたけは作れますか?

    A

    冷凍のえのきでもお作りいただけます。凍ったまま使用してください。 加熱の時間は生のえのきよりも長くなります。様子を見ながらえのきに火が通るまで加熱してください。

  • Q

    なめたけを使ったレシピを教えてください。

    A

    もやしのなめたけあえはこちら、なめたけバターしょうゆパスタはこちらをご参照ください。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • babachan

    えのき半分量で作ってみました。 めんつゆ(3倍濃度)がなかったので、 めんつゆ(2倍濃度)大さじ1と1/2 しょう油    大さじ1/2 砂糖は分量通り 耐熱時間も指定通り おもしろい本当にえのきのなめ茸ができてしまいました。◎です。
  • メイホウ

    最後、熱いうちに隠し味として、酢を小サジ1杯入れました。味わいが深くなります お醤油を中さじ1杯入れると、味がひきしまります。 熱々のご飯やお酒のあてに 卵焼きの中に、入れてもよいですね ( ・ω・)ノ☆
  • まま

    無し
  • もここ

    美味しかったのですが私にはちょっと甘すぎました😅 醤油入れたら好みの味になりそうです

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