一人暮らしでも作りやすい!簡単絶品おかずレシピ10選
作成日: 2023/08/19
更新日: 2023/09/19
一人暮らしにおすすめな絶品おかずレシピを簡単動画でご紹介。ひき肉ともやしのキムチ炒めや、簡単麻婆豆腐などのレシピを10本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
あっという間に作れる!
ひき肉ともやしのキムチ炒めキムチを使うことで少ない調味料で作れます!ごはんにのせて丼にするのもオススメです♪ぜひお試しください。
レビュー
- cyapiめちゃ簡単で美味しいヽ(●´ε`●)ノ ラーメンの上にトッピングしても良さそう♪ とにかく御飯もビールもススムwww
- NicoMao2人分を倍の材料で作りましたが、まぁまぁのボリュームになりました! 買い置きしてたピーマンとじゃがいもも加えて更にボリューミーに(笑) 何となく物足りなかったので、コチュジャンを小さじ1位足したら、味が引き締まりましたよ! 旦那さんの大好物の1品です!
- りなごはんすすむ
- あひる1人分の分量としては結構多めだと思いました。 普通の豚キムチより好きです。ビールもご飯も進みます。
レンジで作る!
簡単麻婆豆腐レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません!料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。
レビュー
- ゲン片栗粉が固まってしまうのは多少仕方ないかなとは思いますが、調味料を先によく混ぜた後にひき肉を混ぜる方がマシかも。 洗い物を増やしたくなくて、この中に白飯ぶっこんでワシワシ食べましたがめちゃめちゃ美味しかったです笑 賞味期限切れの木綿豆腐と絹豆腐が少しずつ残ってたので混ぜて使いましたが、食感の違いが味わえました。
- Mちゃん簡単で美味しいので何度かリピしています。 片栗粉が固まってしまうので、途中で電子レンジから一度出して、かき混ぜた方が良いです。 あと、ちょっとしょっぱいので醤油は大さじ1位で作ってます。
- あん麻婆豆腐の素を使わず作るのに不安はありましたが凄く美味しかったです!!初めてでも簡単にできました!
- sa時間短縮になってめちゃくちゃ楽でした!!
主菜にも!おつまみにも!
豚こまと豆苗のガーリック炒めささっと簡単にできる主菜です。唐辛子でピリッと辛く、にんにくの香りが食欲をそそる1品です♪
レビュー
- ぺぎ子とってもおいしかったです!ありがとうございます♪
- そらまめ3人分に変更して作りました。 辛いのが好きなので唐辛子を多めに入れました。 ごはんがすすむ美味しい味でした^^
- ひめ簡単で美味しいです!👍
- よしみおぐざん簡単だし、美味しいし、ガーリック・唐辛子きいてるし大好きです❤️
簡単炒め物!
キャベツの粒マスタード炒めマヨネーズのコクと粒マスタードのプチプチ食感でお箸がすすむ♪ご飯にもパンにもぴったりのおかずです!
レビュー
- りんご簡単にできて美味しかったです。
- marimo気持ち醤油が多めで作りました 簡単で美味しかったです😋
- コボたんソーセージの代わりにベーコン🥓でやってみましたが、おいしくできてよかったです😋(写真うまく撮れなくてごめんなさい)
- がーこ野菜をたっぷり食べたかったので、キャベツを多め、ウィンナーも一袋使いました。味が薄めとのコメントがあったので、合わせソースをかける前に、軽く塩をふりました。簡単でとても美味しかったです。リピート決定ですね。
余った切り餅が大活躍♪
とろとろチーズのもちベーコン材料3つをレンジにかけるだけの超お手軽レシピのご紹介です♪お餅のもちもち感とベーコンの旨味、チーズのコクが抜群においしい最強トリオ!クッキングシートを使えばお餅も剥がれやすく、食べやすいのでおすすめです♪
レビュー
- sa_簡単で美味しいです!何度も作っています!ただ写真のように並べるとアルミホイルに餅やチーズがくっついてしまい食べにくかったので油を塗るなり、ベーコンが下敷きになるように工夫すべきだったと反省しました。
- カメリアチーズとベーコンと餅の組み合わせが抜群です。 冷蔵庫にあった材料で、簡単に出来ておすすめです!
- ブラウン切って並べてチンするだけなのに、簡単で美味しかったです。リピート決定です。
- もずく切って並べて電子レンジで温めるだけ。とても簡単で、短時間で美味しくできました。リピートします。
めんつゆで簡単に!
鶏むね肉の親子煮定番の親子丼の具材に野菜をプラスして親子煮に。めんつゆを使うことで、簡単に仕上げます。是非お試しください。
レビュー
- みちゃん鶏むね1枚、玉ねぎ2/3、にんじん1本、しめじ1パック、卵2つの具材で。 めんつゆは大さじ3、水100ccにしました。 お肉がちょっとパサついた気もしましたが、簡単でおいしかったです。
- ポテト大皿料理として出すには水分が多くない方が良いと思い、4人で鶏むね肉300gで、2倍濃縮のめんつゆ50ccに水大さじ3で作りました。 (クラシルさんのレシピを参考にしました。) 量増しのために玉ねぎは1玉を使い、しめじがなかったのでエリンギを入れました。とても簡単でした。 丼にするに少し薄味でしたが、おかずとしてはちょうどよかったです。
- yuki親子丼にしたくない時にいいです! めんつゆで簡単です。 最後に卵をかきまぜなければ、丼にも出来る。
- はるはる材料を切ってめんつゆで煮るだけ! 失敗なしで、簡単に美味しくできました(^^) 時間がない時にオススメです。
一人分が手軽に作れる♪
レンジで簡単豆腐ハンバーグ火を一切使わずに作る豆腐ハンバーグのレシピをご紹介します!材料を丸めてレンジで加熱するだけ。豆腐でかさまししているので満足感もありますよ♪休日のお昼ごはんにいかがでしょうか?
レビュー
- あう焼き目はつきませんでした。600ワットで表6分、裏4分で焼きました。 そしてチーズを乗せて3分くらいもさらに焼きました。 簡単でしたが、味はうーーん、、
- キコミンチ肉300gに対して豆腐の300gを3/4 入れると丁度良く作れました!700Wのレンジでしたら5分でOK。 動画通り焼き目は付きませんが、とても美味しかったです。フライパン使いたくない時は、今後レンジで作ろうと思いました。
- ゆめかおいしかったです
- まっつー私はハンバーグ色にはならなかった、😂
味がからんでごはんがすすむ!
イワシの黒酢蒲焼きカリッと焼いたイワシに黒酢の効いた甘酸っぱいタレをからめる黒酢蒲焼きのご紹介です♪片栗粉をまぶして焼くことで、ふっくら仕上がります!お好みで、山椒や七味唐辛子をふってもおいしく召し上がれます!
レビュー
- くろちゃんリピしています。見た目はとてもしょっぱそうだけど、実際は甘味もあり、青じその薫りも相まって、さっぱりと食べられます。暑い季節で食欲がない時にも、食べると元気が出ますよ~(*^^*)♪
- チロ柴ちゃん黒酢がなかったので、米酢を使いました。 少し酸っぱかったですが、 好評でしたー 美味しかったです♪
- biscotteアジで作りました。 黒酢が濃厚で美味しい! イワシでも作りました。 黒酢がなく、米酢で作りました。 自家製大葉をのせてみました!
- モーリス好評でした。
塩バターの風味がやみつきに♪
鶏肉とじゃがいもののり塩炒め青のりの風味がアクセントになり、ごはんにもお酒にも合います♪じゃがいもは冷凍のポテトを使っても作れます。その場合はそのまま炒めてください♪
レビュー
- 織姫しっかり焦げ目をつけて焼くと美味しいです! おつまみとかにいいと思います。
- だいちゃん青のりとバターの組み合わせは、初めての味つけでしたが美味しかったです。またリピさせていただきますm(*_ _)m
- みぃ美味しかったです。 リピしてます。
- りんご味付けがちょうど良く美味しかったです。
鶏ももと手羽元で作る
参鶏湯(サムゲタン)風丸鶏は使わず鶏もも肉と手羽元でお手軽にアレンジした人気の参鶏湯(サムゲタン)風のスープです。本格韓国料理で使う高麗人参やなつめなどの薬膳食材は入れず、身近なしょうが、にんにく、長ねぎを使います。一口食べれば鶏の旨味が染み渡って絶品です♪
レビュー
- cyapi簡単でめちゃうま(●︎´▽︎`●︎) 大根も入れました!大正解ですw みつばも入れちゃえwww 全て2倍の量で作りました! あったまるぅ~(oˆ罒ˆo)
- 玉子焼き鶏もも肉しかなかったので簡単に。 干し椎茸のもどし汁ごと使ったら美味しさ倍増! 簡単で温まるスープご飯になりました!
- 春の風とても温まるのでリピートしています 塩の代わりに顆粒鶏出汁を入れて具だくさんシメジを加えました
- ゆき簡単にできて、家族にも大好評でした!