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レンジで作る！

簡単麻婆豆腐

レンジ1つで時短で作ることができる「簡単麻婆豆腐」をご紹介します。調理時間は10分もかかりません！料理に時間をかけられないときのお助けメニューとしていかがでしょう♪木綿豆腐を使ってもOKです。

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  • 調理時間 約10分

  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
栄養成分を見るならこちら

料理レシピ

材料 1人分

  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • 豚ひき肉 50g
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 80cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豆腐は1cm角に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に豚ひき肉、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。

  3. 3.

    豆腐を加えてさっと混ぜる。再度ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  4. 4.

    器に盛り、細ねぎをちらす。

このレシピの作成者

濱田有

気持ちに寄り添った楽ごはん

管理栄養士、調理師、栄養教諭

国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学 管理栄養士専攻を卒業後、管理栄養士として就職。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を行った。 DELISH KITCHENでは「簡単・時短のおかず」などその時のシーンや気持ちに寄り添ったアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。

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