めんつゆで簡単に！
鶏むね肉の親子煮
定番の親子丼の具材に野菜をプラスして親子煮に。めんつゆを使うことで、簡単に仕上げます。是非お試しください。
カロリー
283kcal
炭水化物
19.3g
脂質
7.9g
たんぱく質
34.1g
糖質
15.6g
塩分
4.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る(そぎ切り)。
3
フライパンに☆を入れて熱し、煮立ったら鶏肉、玉ねぎ、にんじん、しめじを加え、3〜4分煮る。
4
溶き卵を流し入れ、固まりだしたらさっと大きく混ぜ、お好みの固さになるまで加熱する。
5
器に盛り、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 鶏むね1枚、玉ねぎ2/3、にんじん1本、しめじ1パック、卵2つの具材で。 めんつゆは大さじ3、水100ccにしました。 お肉がちょっとパサついた気もしましたが、簡単でおいしかったです。
ポテト
大皿料理として出すには水分が多くない方が良いと思い、4人で鶏むね肉300gで、2倍濃縮のめんつゆ50ccに水大さじ3で作りました。 (クラシルさんのレシピを参考にしました。) 量増しのために玉ねぎは1玉を使い、しめじがなかったのでエリンギを入れました。とても簡単でした。 丼にするに少し薄味でしたが、おかずとしてはちょうどよかったです。yuki
親子丼にしたくない時にいいです！ めんつゆで簡単です。 最後に卵をかきまぜなければ、丼にも出来る。はるはる
材料を切ってめんつゆで煮るだけ！ 失敗なしで、簡単に美味しくできました(^^) 時間がない時にオススメです。
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みちゃん