DELISH KITCHEN

暑い日に食べたい!アイスや寒天など豆乳のデザート7選

作成日: 2023/08/21

豆乳を使ったレシピを簡単動画でご紹介。ひんやり美味しい「豆乳アイス」や、爽やかな味わいの「豆乳パイン寒天」など7本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々のおやつにぜひお役立てください。


  • 「マンゴーと小豆の豆花風」のレシピ動画

    棒寒天で作る!
    マンゴーと小豆の豆花風

    豆乳のまろやかな味わいとしょうがシロップが相性の良い棒寒天を使った豆花のご紹介です♪トッピングには通年手に入る冷凍マンゴーとゆであずきを使っていますが、お好みの果物や白玉なども相性よくおいしくいただけます!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      243kcal

    • 費用目安

      400前後

    無調整豆乳 棒寒天 水 砂糖 しょうが 水 砂糖 マンゴー[冷凍] ゆであずき缶[加糖]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豆乳アイス」のレシピ動画

    なめらか食感♪
    豆乳アイス

    4.0

    (

    12件
    )

    生クリームではなく豆乳を使ったアイスクリーム。卵を使わずさっぱりとした甘さに仕上げました!豆乳は加熱するとタンパク質が分離してしまうので火入れは慎重に!砂糖がしっかり溶ける程度で大丈夫です。ゼラチンを加えることでねっとりとした食感を生み出します。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      100前後

    無調整豆乳 砂糖 粉ゼラチン 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひか
      形は歪になったけど、超絶美味! もうピノは買わなくていいな🥹 百均の丸型アイストレー🍨買ってこよう
    • そのかまおかし!
      アレルギーの妹に作ってあげました。とっても濃厚なのですが、豆乳の独特の風味が若干残っていたので、 クッキーをパラパラとふりかけたらほんとに美味しかったです!
    • まめまめま
      無調整の豆乳を使いました。なめらかよりシャリシャリ具合が爽みたい。ゼラチンの有無で何か変わるのかな?
    • ぷりん
      レシピの通りに作りましたが、さっぱりして美味しかったです。次は砂糖をラカントSに替え、30グラムで作ってみようと思います。
  • 「お月見白玉パフェ」のレシピ動画

    豆乳パワーでもちもち♪
    お月見白玉パフェ

    栗をお月様に見立てた和風パフェ♡ 豆乳で作った白玉はもっちもち! お月見が一層楽しくなるスイーツ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      700前後

    白玉粉 豆乳 栗の甘露煮 ゆであずき 抹茶アイス コーンフレーク

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「マンゴー豆乳寒天」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    マンゴー豆乳寒天

    寒天を使って作る簡単デザートレシピをご紹介します♪マンゴーと豆乳のまろやかな甘さ同士の組み合わせ!つるんとした食感で食後にぴったりです。後味にふわっとマンゴーの香りが広がります。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      600前後

    マンゴー[冷凍] 水 粉寒天 砂糖 無調整豆乳 レモン汁

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「一口豆乳みかん寒天」のレシピ動画

    製氷皿で作る!
    一口豆乳みかん寒天

    つるっと食感がおいしい寒天デザートレシピをご紹介♪製氷皿を使うことで簡単に、見た目もかわいい一口サイズで仕上がります。レモン汁を入れることで後味さっぱり!食後にもぺろっと食べられます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      47kcal

    • 費用目安

      200前後

    みかん缶 水 粉寒天 砂糖 無調整豆乳 レモン汁

    • ※1人分あたり(4等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豆乳パイン寒天」のレシピ動画

    さわやかデザート!
    豆乳パイン寒天

    まろやかな豆乳とパイン缶が相性抜群の組み合わせ♪つるっとした食感の寒天デザートレシピをご紹介します。レモン汁を入れることで後味すっきり仕上がります。食後のデザートやおやつにぴったりです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      400前後

    パイナップル缶 水 粉寒天 砂糖 無調整豆乳 レモン汁

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豆乳パンナコッタ」のレシピ動画

    簡単濃厚デザート♪
    豆乳パンナコッタ

    4.5

    (

    10件
    )

    豆乳で作るシンプルなパンナコッタのレシピです!混ぜるだけでお手軽に作れます♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      279kcal

    • 費用目安

      600前後

    生クリーム 砂糖 無調整豆乳 冷水 粉ゼラチン

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Totoro's friend
      生クリーム100ccしかなかったので、牛乳100ccを追加して作りました。 とても美味しかったです。
    • くま
      私は美味しかったけど、子供は、何か物足りないと言っていました。
    • あんなす
      チーズケーキを作って生クリームが100cc余っていたので、豆乳も半分にして作りました!ゼラチンは半量にするのを忘れましたが、コクもあって美味しかったです!砂糖はメイプルシロップ20gで代用しました!