1. 製氷皿で作る!一口豆乳みかん寒天

製氷皿で作る!

一口豆乳みかん寒天

つるっと食感がおいしい寒天デザートレシピをご紹介♪製氷皿を使うことで簡単に、見た目もかわいい一口サイズで仕上がります。レモン汁を入れることで後味さっぱり!食後にもぺろっと食べられます。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    47kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(4等分した場合)

料理レシピ

材料 250cc製氷皿1台分

  • みかん缶90g
  • 100cc
  • 砂糖20g
  • 無調整豆乳100cc
  • レモン汁小さじ2

作り方

  1. 1.

    《下準備》豆乳を常温に戻す。みかん缶は果肉とシロップに分ける。

    TIPS

    豆乳は冷たいまま使うと分離する可能性が高くなるので、必ず常温に戻してください。みかん缶のシロップは約30cc使用します。

  2. 2.

    みかん缶の果肉は小さく切る。

  3. 3.

    鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱し、沸騰したら弱火にする。沸騰状態を保ちながら弱火で1〜2分混ぜながら煮る。みかん缶のシロップ、砂糖を加えて混ぜて溶かす。火をとめ、豆乳、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。

  4. 4.

    製氷皿にみかん缶の果肉を等分に入れ、3を等分に流し入れる。冷蔵庫に入れて1時間以上冷やし固める

    TIPS

    入りきらない分は別の容器に入れて冷やし固めてください。

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