1. 優しい味わい♪マンゴー豆乳寒天

優しい味わい♪

マンゴー豆乳寒天

寒天を使って作る簡単デザートレシピをご紹介します♪マンゴーと豆乳のまろやかな甘さ同士の組み合わせ!つるんとした食感で食後にぴったりです。後味にふわっとマンゴーの香りが広がります。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    93kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 200ccカップ4個分

  • マンゴー[冷凍]120g
  • 250cc
  • 砂糖50g
  • 無調整豆乳250cc
  • レモン汁大さじ1

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作り方

  1. 1.

    《下準備》豆乳を常温に戻す。

    TIPS

    豆乳は冷たいまま使うと分離する可能性が高くなるので、必ず常温に戻してください。

  2. 2.

    冷凍マンゴーは常温に戻し、水気を切る。カップに等分に入れる。

  3. 3.

    鍋に水、粉寒天を入れて混ぜる。中火で熱し、沸騰したら弱火にする。沸騰状態を保ちながら弱火で1〜2分混ぜながら煮る。砂糖を加えて混ぜて溶かす。火をとめ、豆乳、レモン汁を順に加えてその都度混ぜる。

  4. 4.

    カップに3を等分に流し入れる。冷蔵庫に入れて1時間以上冷やし固める。

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