DELISH KITCHEN
【みじん切りの使い道】キャベツのレシピ5選♪かさ増しにも役立つ!

【みじん切りの使い道】キャベツのレシピ5選♪かさ増しにも役立つ!

作成日: 2023/08/26

更新日: 2024/04/03

キャベツのみじん切りを使った人気レシピを簡単動画でご紹介。みそつくねやメンチカツなど5本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「キャベツたっぷりみそつくね」のレシピ動画

    ごはんにぴったり♪
    キャベツたっぷりみそつくね

    4.6

    (
    29件
    )

    つくねにキャベツをたっぷり入れてカサ増し!しっかりとした味わいにお箸がすすみます。お好みで七味唐辛子をふってピリ辛味にしてもおいしいです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 キャベツ 塩(塩もみ用) サラダ油 塩 酒 片栗粉 おろししょうが 酒 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かいり
      キャベツをたっぷり入れたからか、味噌だれが少なく感じたので、調味料は記載の3倍の分量にしました。 味は濃すぎず、ちょうど良かったです。 美味しかったので家族にも大好評でした♪
    • たろ
      ヘルシーだけど食べごたえがあり、味噌としょうがの風味もきいていて、とても好きな味です。キャベツ消費したいときにとってもいいですね!
    • ぴんくふぇありー
      キャベツが焼ける香りに食欲がそそられました❣️みそだれも良いけど、マヨソースでも美味しいかなと思いました😊
    • くぅたん
      塩ダレで作りました。 市販の千切りキャベツを使ったので簡単に作れました。 美味しかったです♪
  • 「キャベツとれんこんのメンチカツ」のレシピ動画

    シャキシャキジューシー!
    キャベツとれんこんのメンチカツ

    4.5

    (
    19件
    )

    定番メンチカツにキャベツとれんこんをプラス! 食感がそれぞれ異なって楽しい一品です。 いつもと一味違うメンチカツはいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      266kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ひき肉 キャベツ れんこん 玉ねぎ サラダ油 ソース 溶き卵 パン粉 牛乳 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      れんこんときゃべつがシャキシャキでとても美味しかったです またリピしたいです
    • ミカちゃん
      れんこん余ってたから作ったけど歯ごたえもあってジューシーで美味すぎ🥺
    • ぽぽちゃん
      たねは、崩れそうになるので分厚くなってしまいます。中まで火が入るか心配になりますが、170度でゆっくり揚げるので大丈夫ですよ⤴ 私は中濃ソースとからしをつけて食べました! かなりボリュームがあります。残ったので、翌朝、パンに挟んで食べました!千切りキャベツも入れて♪ 美味しかったです!またリピします!
    • しろくま
      ダイエットしてるけど揚げ物食べたい!というときに作ってみました。 キャベツを極限まで細かく千切りにするとお肉とよく絡み、しっとりしているにもかかわらず食べ応えバッチリでした! 1個でお腹いっぱいになりましたー!大満足。 揚げる前につける溶き卵には大さじ1程度の牛乳を追加するとふっくらとした揚げ上がりになります。
  • 「お好み焼き風つくね」のレシピ動画

    食べ応え満点!
    お好み焼き風つくね

    4.3

    (
    17件
    )

    肉だねにキャベツや紅しょうがなど、お好み焼きの定番食材を混ぜ込んでつくねに!シャキシャキとした食感やガツンとした味わいはおつまみにぴったりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 キャベツ 紅しょうが 卵 パン粉 塩 こしょう サラダ油 お好み焼きソース マヨネーズ 紅しょうが(刻み) 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • MOCA
      分量を調整して作りました。 私は肉だねをオーブンで焼きます。 ソースは絡めずに、後からマヨネーズの様にかけた方がいいと思います。 家族も私も大好きで、何回もリピしています(^^)
    • ゆうこ
      子供向けには紅しょうがなしでも美味しそう。
    • なな
      お弁当のおかずに...キャベツ少な目紅生姜多めにしたのであまりソース多く無くても良さそうです。
    • 美和たん
      肉なの?って家族に言われましたが、おかずより、おやつ的な感じですね! 美味しかったですよ
  • 「レンジ唐揚げ 塩だれキャベツのせ」のレシピ動画

    7分でやみつきの味!
    レンジ唐揚げ 塩だれキャベツのせ

    3.6

    (
    13件
    )

    レンジで仕上げる唐揚げのご紹介です!塩だれキャベツとの相性も抜群♪シャキシャキとしたキャベツの食感を楽しんで頂けます。下味をしっかりと付けることで、そのままでもおいしく召し上がることのできる一品はおつまみにもおすすめです。※より安全にお作りいただくために工程と材料の一部見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      440kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ 片栗粉 薄力粉 酒 しょうゆ おろしにんにく 塩こしょう ごま油 塩 こしょう おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      味付けは美味しい❣️レビューを見てキャベツを100gくらいに減らしましたが、1人分で写真の通りです。見本は150gの量ではないですね。あと、レンジ調理のみでは唐揚げにならないとレビューにありましたので、最後にグリル調理で焼き目をつけてみました😊
    • HaagseKaz
      同じレシピ作り方で、レンジではなくエアフライヤーで作りました。ごま油の分量はもう少し少ない方が良いと思います。
    • think_different
      レンジなのでカラッとサクサクとはいかないのは分かっていましたが、塩ダレキャベツレシピ通りだと多いと思われます。味は美味しいんですけど…
    • レンジで作る唐揚げ系のレシピは唐揚げ感はありません。 唐揚げではないですが美味しいです。 普通にオーブンで焼くか油であげた方が、当たり前ですが美味しいです。 味付けは問題ないのでより美味しく食べたい方はその方法で作ればいいと思います🥺
  • 「キャベツのたこ焼き」のレシピ動画

    具沢山で大満足!
    キャベツのたこ焼き

    たこ焼きにキャベツをたっぷり加え、具沢山に仕上げました。キャベツのシャキシャキ食感とたこのプリッと食感が楽しめます。紅生姜と揚げ玉を加えることで風味がアップし、大満足な一品に♪休日のランチやホームパーティーにおすすめです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      400前後

    たこ焼き粉 ゆでだこ 卵 キャベツ 細ねぎ 紅生姜 水 揚げ玉 サラダ油 たこ焼きソース 青のり かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      キャベツの甘みがよく合います。大好評でした。