ごはんにぴったり♪
キャベツたっぷりみそつくね
調理時間
約20分
カロリー
294kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
つくねにキャベツをたっぷり入れてカサ増し！しっかりとした味わいにお箸がすすみます。お好みで七味唐辛子をふってピリ辛味にしてもおいしいです。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは芯を切り落とし、粗みじん切りにする。ボウルに入れて塩を加えて揉み、5分程おいて水気をしぼる。
2
ボウルに★を入れて混ぜる(みそだれ)。
3
別のボウルに鶏ひき肉、塩(肉だね用)を入れてねばりが出るまで混ぜる。残りの☆、キャベツを加えて混ぜる。6等分にして小判形にととのえる(肉だね)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを並べる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で肉に通るまで4分程蒸し焼きにする。
5
みそだれを加え、上下を返しながら照りが出るまで中火でからめる。
レビュー
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- ヘルシーだけど食べごたえがあり、味噌としょうがの風味もきいていて、とても好きな味です。キャベツ消費したいときにとってもいいですね！
かいり
キャベツをたっぷり入れたからか、味噌だれが少なく感じたので、調味料は記載の3倍の分量にしました。 味は濃すぎず、ちょうど良かったです。 美味しかったので家族にも大好評でした♪くぅたん
塩ダレで作りました。 市販の千切りキャベツを使ったので簡単に作れました。 美味しかったです♪まもちん
簡単にできておいしかったです！ 味噌だれを使わずにそのまま食べても塩気がありおいしかったです♪ 味噌だれとそのままと2種類にわけて食べています！ 子供もパクパク食べておかわりしてくれましたし、お弁当にも使えました！ また定期的に作りたいと思います！
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たろ