シャキシャキジューシー！
キャベツとれんこんのメンチカツ

手順

1. 1

   キャベツはみじん切りにする。

2. 2

   れんこんはみじん切りにする。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   ボウルに、豚ひき肉、キャベツ、れんこん、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせる。6等分にして小判形に成形する。

5. 5

   薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

6. 6

   鍋にサラダ油を底から3cmほどの高さまで入れて170℃に熱し、5をきつね色になるまで揚げる。器に盛り、ソースをかける。