シャキシャキジューシー！
キャベツとれんこんのメンチカツ
定番メンチカツにキャベツとれんこんをプラス！ 食感がそれぞれ異なって楽しい一品です。 いつもと一味違うメンチカツはいかがですか？
カロリー
266kcal
炭水化物
14.5g
脂質
18.3g
たんぱく質
9.5g
糖質
13g
塩分
0.4g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツはみじん切りにする。
2
れんこんはみじん切りにする。
3
玉ねぎはみじん切りにする。
4
ボウルに、豚ひき肉、キャベツ、れんこん、玉ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせる。6等分にして小判形に成形する。
5
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
6
鍋にサラダ油を底から3cmほどの高さまで入れて170℃に熱し、5をきつね色になるまで揚げる。器に盛り、ソースをかける。
レビュー
4.5
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- れんこんときゃべつがシャキシャキでとても美味しかったです またリピしたいです
ミカちゃん
れんこん余ってたから作ったけど歯ごたえもあってジューシーで美味すぎ🥺ぽぽちゃん
たねは、崩れそうになるので分厚くなってしまいます。中まで火が入るか心配になりますが、170度でゆっくり揚げるので大丈夫ですよ⤴ 私は中濃ソースとからしをつけて食べました！ かなりボリュームがあります。残ったので、翌朝、パンに挟んで食べました！千切りキャベツも入れて♪ 美味しかったです！またリピします！しろくま
ダイエットしてるけど揚げ物食べたい！というときに作ってみました。 キャベツを極限まで細かく千切りにするとお肉とよく絡み、しっとりしているにもかかわらず食べ応えバッチリでした！ 1個でお腹いっぱいになりましたー！大満足。 揚げる前につける溶き卵には大さじ1程度の牛乳を追加するとふっくらとした揚げ上がりになります。
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pchan