アレンジいろいろ♪合鴨ロース肉を使った人気レシピ6選

レビュー

• こぶんが

  鴨肉の燻製を使って作りました😊 ねぎを焦げ目がつくまでしっかり焼いて鴨肉も一緒に焼きました😁 鴨肉のあぶらが旨みをしっかり出してとっても美味しかった‼️

  
• 神楽

  出汁は濃いめがよかったので、白葱を炒める時に鶏肉（分量外）も一緒に炒めました！最後に塩で味の調整をして、美味しいと喜んでもらえました！また作ります！

レビュー

• のりっぺ

  面倒なんでネギと鴨肉（塊肉ではなく切ってある肉）を一緒に炒めちゃいました。結果、ネギ焦げ気味ですがまぁ自分で食べるだけだから許容範囲。鴨肉もパックの都合でレシピより多め。柚子が残ってたので散らしてみた。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  美味しく出来ました。うちは薄味が好みなのでDELISH KITCHENのレシピだと少し味付けを控えめにすることが多いのですが、今回に関してはレシピ通りの量でちょうどよかったです。 (顆粒出汁は少し多めでもいいかも？) 火もちゃんと通っていたので、家庭料理としては充分マル。あとこの先お肉をどのくらい柔らかく仕上げられるかが、プロっぽくなるかどうか違いになるように思いました。

  
• さっちゃん

  鴨南蛮そうめんにしました！ 温かくて美味しかったです！

  
• 30代ワーママ

  鴨南蛮つけそばにしました！ 鴨ロースは冷凍ものを業スーでGET

  

レビュー

• あんず

  味の濃さがちょうどよくて、とても美味しかったです

  
• mえみるのこm

  鴨肉って意外とお高めだけど…1度食べたらやみつきになるちょうどいい出汁に鴨の上品な脂感がでてたまらなくなる♡締めに讃岐うどんを入れてごちそうさまでした‼またこの冬の鍋レパートリーに追加したいと思った。久々に食べたら鴨肉に少しクセがあるんですね…でも噛めば噛むほど旨味に変わります。締めに蕎麦もいいかもですね笑←次にやってみる♡

  
• ハル

  鴨の下味が、クセない美味しさで良かったです！ お鍋なので具材はアレンジきくと思うのですが、しいたけも舞茸もなく代わりにしめじを入れたせいかスープのコクが薄くなりアゴだしを加えたらとても美味しくなりました！ 市販の鍋の素を使うことも多いのですが、このお鍋は市販よりこのレシピで作った方が美味しいと思います！ 出汁がよく出ておいしかったー スープが人気で、スープばかりがなくなり大量の追いスープを作るくらい人気でした！
• りる

  鍋つゆ作った時点では、ちょっと甘いかな?思ったけど、鴨からのだしも相まって、ちょうど良い味でした！ また、作ります。

レビュー

• biscotte

  鶏肉で。 ネギは採れた直ぐのものを頂いたので、青い部分も一緒に煮て。 簡単に作れて、昼食に丁度よいボリューム！

  
• ブリリアント

  簡単で美味しかったのですが、つゆが薄かったので麺つゆは2～3倍は入れた方が好みだと思いました。

  
• Shin１

  国内の鴨肉を売っていたので 収穫したばかりの極太長ネギもあったので 作ってみました。 これまでで一番美味く頂きました。 ありがとうございます
• マッス

  高１の息子の夜食に作りました‼️ 美味しいが、もう少し濃いスープでもよかったかな❓️ いつも行くお蕎麦屋さんの鴨ざるのイメージなので😅

レビュー

• まーち

  レシピのとおりに時間と火加減を守ったら美味しくできました。