食べ方色々♪鰻丼の人気レシピ9選
作成日: 2023/08/28
更新日: 2024/04/10
鰻を使った丼もののレシピを簡単動画でご紹介。うなぎのネバネバ丼や、うなぎの錦糸丼など9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
鰻丼のレシピ
市販のうなぎを使って！
うなぎ丼うなぎをフライパンで焼き、酒蒸することでふっくらと焼き上げます。タレも自家製で自分好みの味付けで美味しくいただけるのが人気のレシピ♪たっぷりタレをかけるとご飯もすすみます。お店の味に近づけた自慢のうな丼で夏を乗り切りましょう！
レビュー
- ポッ！少しの手間でこんなに変わるなら絶対にやったほうがいいと思いました！本当にふっくらしました！！！！たれも美味しいです！♡
- キートン市販のうなぎが、ふっくらしてサイコー！美味しい！
- レイン美味しくいただきました！
- ミント浜名湖産のうなぎ。めちゃくちゃ柔らかくておいしかった😋
食べ応え抜群！
うなぎのネバネバ丼市販のうなぎの蒲焼きを使っておうちで簡単丼を作りましょう♪今回はとろろをかけてネバネバ丼に仕上げました。うなぎの蒲焼きは酒をふってからあたためるとふわっとした食感に仕上がります。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- ぴんくふぇありーなぜか薄味になったけど美味しかったです❣️とろろ入りの変わりうな丼でした😊
- チロ柴ちゃん美味しいです♪
- らうや安いパックのうなぎでも満足感があるし、オクラと山芋のネバネバで元気になれそうです。夏バテしやすいこの時期はオススメだと思います。
相性バツグン！
モロヘイヤとうなぎの丼ふわふわふっくらなうなぎに、トロッとしたモロヘイヤを合わせました！薬味が大人味にしてくれるボリューム満点な丼です！
ふわふわボリューミー！
うなぎの錦糸丼うなぎ丼に大きなだし巻き卵をのせた錦糸丼をご紹介！だし巻き卵は白だしを使うことで簡単に仕上げることができます。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
贅沢に！
柚子胡椒だれのうなぎの白焼き丼柚子胡椒を使うことで、香り高い一品に仕上げました。ミョウガや大葉を加え、さっぱりとした味わいに。冷酒を添えてお召し上がりください。
ボリューム満点！
うな玉丼ふわふわのうなぎに卵が絡まって、ご飯が進む丼をご紹介！三つ葉のさわやかな香りもぴったり♪ うなぎの蒲焼きを使うので簡単に作れます。
レビュー
- 週一おじさん簡単、時短、大好評のどんぶりでした。お汁がご飯に染み込み大人も、子供も大喜びでした。ごちそうさまでした。
- ソース・アメリケーヌふと､う巻きがあるのだから、うな玉丼もあるかもしれないと思って料理名で検索したら、しっかりとありましたので作りました。美味しかったです。検索して良かったです。
- にゃんにゃむニーナ鰻の骨が気になるので40分くらい煮ました。。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- ナズ4倍にして作りました。 薄味でした。
バター香る贅沢な味わい♪
うなぎバターまぶしご飯うなぎを使ったアレンジご飯レシピのご紹介！甘辛タレが絡んだ香ばしいうなぎに、とろけるバターが相性抜群の、コク深い味わいがたまらない一品です。普段とは違ううなぎご飯を味わいたいときにぜひお試しください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ身近な食材なのにうなぎにバターを入れること､考えが及ばないです。良く合っていました。美味しいです。大葉は増量してもいいと思いました。
- shoebill土用の丑の日なので作ってみました。 いつもはご飯に乗せるだけですが、違う形で鰻を食べたかったので、このレシピはちょうどよかったです。 バターの風味が効いていて山椒との相性もよく、普段鰻が苦手な妻も「美味しい、美味しい」と言って食べてくれました♪ レシピのご提供ありがとうございました。
- つばたろう簡単で美味しかったです！ 土用の丑の日は、いつも、ただのうな丼でしたが、おかげさまで、今年はいつもと違う土用丑の日メニューを味わえました。（海苔は、島のり、ミョウガものっけてみました）
- みーあ土用の丑の日だったので作ってみました。 美味しかったです😊
うなぎの温め方
フライパンを使う！
うなぎの蒲焼きの温め方一手間加えて、ふっくら柔らか♪うなぎの蒲焼きの基本の温め方をご紹介します。フライパンを使って蒸すことでよりおいしく召し上がることができます。簡単な手順でできるので、ぜひお試し下さい。
レビュー
- レン少し安くなった鰻が買えたので試してみたところ、ふっくらとおいしく温めることができました！
- anzulove818この焼き方ならスーパーのうなぎも美味しくなります😋 うなぎの時はいつもこの焼き方にしています。お勧めです。
- ピクミンフワフワに焼けて美味しくできましたー♪
- かずふっくらしていて美味しかったです。酒で蒸す前に、サラダ油で焼き目をつける工程を加えると皮をパリッとさせることもでき、より美味しくなりました！
簡単にふんわり仕上がる！
レンジでうなぎの蒲焼きの温め方うなぎの蒲焼きをレンジで温める方法をご紹介！お酒を加えてクッキングシートで包んでから加熱することで、ふんわりと仕上がります。ぜひお試しください。
レビュー
- Totoro's friendふっくら美味しく温めできていました。美味しかったです。
- ちーちゃんウナギが柔らかくてふわふわしてました。 1分では、冷たかったので様子をみながらチンしました。次回もこの方法で温めたいと思いました。 土用の丑の日に美味しくいただけました。
