DELISH KITCHEN

贅沢に!

柚子胡椒だれのうなぎの白焼き丼

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    906kcal

  • 費用目安

    -

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柚子胡椒を使うことで、香り高い一品に仕上げました。ミョウガや大葉を加え、さっぱりとした味わいに。冷酒を添えてお召し上がりください。

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • みょうが 1本
  • 白いりごま大さじ1
  • うなぎの白焼き1パック
  • 大葉 2枚
  • 大さじ2
  • ☆たれ
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1

手順

  1. 1

    フライパンにうなぎの白焼きを入れて、酒をふり、弱火でふたをして3分程加熱する。取り出し、2cm幅に切る。

  2. 2

    みょうが、大葉は千切りにし、混ぜる。

  3. 3

    ボウルにごはん、白いりごまを入れて混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器に柚子胡椒以外の☆を入れ、600Wのレンジで20秒程加熱する。取り出し、柚子胡椒を加えて混ぜる。

  5. 5

    器に3を盛り、1をのせ、2をのせる。☆をかける。

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