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贅沢に!

柚子胡椒だれのうなぎの白焼き丼

柚子胡椒を使うことで、香り高い一品に仕上げました。ミョウガや大葉を加え、さっぱりとした味わいに。冷酒を添えてお召し上がりください。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    906kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • みょうが 1本
  • 白いりごま大さじ1
  • うなぎの白焼き1パック
  • 大葉 2枚
  • 大さじ2
  • ☆たれ
  • 大さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    フライパンにうなぎの白焼きを入れて、酒をふり、弱火でふたをして3分程加熱する。取り出し、2cm幅に切る。

  2. 2.

    みょうが、大葉は千切りにし、混ぜる。

  3. 3.

    ボウルにごはん、白いりごまを入れて混ぜる。

  4. 4.

    耐熱容器に柚子胡椒以外の☆を入れ、600Wのレンジで20秒程加熱する。取り出し、柚子胡椒を加えて混ぜる。

  5. 5.

    器に3を盛り、1をのせ、2をのせる。☆をかける。

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