1. 市販のうなぎを使って!うなぎ丼

市販のうなぎを使って!

うなぎ丼

うなぎをフライパンで焼き、酒蒸することでふわっと焼き上げます! タレも自家製!たっぷりタレをかけて♡ご飯もすすむ〜♪ お店の味に近づけた、自慢のうな丼で夏を乗り切ろう!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    773kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • うなぎ(蒲焼)1尾
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 山椒適量
  • ☆蒲焼きのたれ
  • みりん大さじ4
  • 小さじ4
  • 砂糖大さじ3
  • しょうゆ大さじ4

作り方

  1. 1.

    うなぎは4等分に切る。フライパンにうなぎ、酒、水を入れ中火で加熱し、蓋をして3分蒸し焼きにし、取り出す。

  2. 2.

    フライパンに、みりん、酒を入れ中火で加熱し、沸騰したら砂糖、しょうゆを入れて1分加熱する。器に、ごはん、うなぎをのせ、タレをたっぷりのせ、お好みで山椒をふる。

    TIPS

    山椒をお好みでふるとうなぎ丼にとっても合います!

レビュー

(8件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • サチボン
    市販の鰻が、ふっくらやわらかぁい鰻に生まれ変わりました!(≧∇≦) ありがとうございました。
  • Sana
    ふっくら美味しかったです。 タレが煮詰めても多めなので、半量で作っても足りそうです。