市販のうなぎを使って！
うなぎ丼
調理時間
約10分
カロリー
719kcal
費用目安
1100円前後
炭水化物
104.2g
脂質
17.4g
たんぱく質
25.7g
糖質
103.6g
塩分
5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
うなぎをフライパンで焼き、酒蒸することでふっくらと焼き上げます。タレも自家製で自分好みの味付けで美味しくいただけるのが人気のレシピ♪たっぷりタレをかけるとご飯もすすみます。お店の味に近づけた自慢のうな丼で夏を乗り切りましょう！
手順
1
うなぎは4等分に切る。フライパンにうなぎ、酒、水を入れて中火で加熱し、ふたをして3分蒸し焼きにし、取り出す。
2
フライパンにみりん、酒を入れて中火で加熱し、沸騰したら砂糖、しょうゆを入れて1分加熱する(蒲焼のたれ)。器にごはんを盛ってうなぎをのせ、蒲焼のたれをかけてお好みで山椒をふる。
よくある質問
- Q
うな丼とうな重、ひつまぶしの違いは何ですか？
Aうな丼とうな重は器がどんぶりか重箱かの違いです。基本的にはうなぎの質は同じで量や部位が異なると言われています。ひつまぶしは最後に出汁で味わう料理です。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 遅くなって申し訳ございませんでした。 フライパンに忘れていましたにゃーーー。 19日夕ご飯は、 市販のうなぎを使って、うなぎ丼 こちらに載せました。 他には、 簡単あえもの、油揚げとねぎのツナあえ マグロの代わりに、アジです。 ふんわり卵が広がる、かきたま味噌汁 です。いただきます。 🐟🐟🐟🐈⬛❤️ おはようございます。今日も大好き。 5日朝ご飯は、 5日恵比寿にゃ。ダメって言われるから、鰻にゃ。朝から鰻にゃ。 市販のうなぎを使って、うなぎ丼 こちらに載せました。 箸休めにもおすすめ、大根と白菜の塩昆布漬け こちらにも載せました。 巣ごもり風、キャベツと卵のみそ汁 そういえば、海藻サラダも作りました。 しっかりいただいて、頑張っていくにゃー。
ミント
浜名湖産のうなぎ。めちゃくちゃ柔らかくておいしかった😋ゆとり
少しの手間でこんなに変わるなら絶対にやったほうがいいと思いました！本当にふっくらしました！！！！たれも美味しいです！♡キートン
市販のうなぎが、ふっくらしてサイコー！美味しい！
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にゃんにゃむニーナ