DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
うな玉丼

4.4

調理時間

15

費用目安

600前後

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ふわふわのうなぎに卵が絡まって、ご飯が進む丼をご紹介!三つ葉のさわやかな香りもぴったり♪ うなぎの蒲焼きを使うので簡単に作れます。

  • カロリー

    655kcal

  • 炭水化物

    75.1g

  • 脂質

    23g

  • たんぱく質

    30.5g

  • 糖質

    73.7g

  • 塩分

    2.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分】

  • ごはん茶碗1杯分(160g)
  • うなぎの蒲焼き1/2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 三つ葉 1/5束
  • 1個
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 100cc

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は3cm幅に切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2

    うなぎの蒲焼きは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて煮立たせ、玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で煮る。

  4. 4

    3にうなぎの蒲焼きを広げて加え、1〜2分煮て卵を回し入れる。卵が半熟状になるまで煮て火を止め、三つ葉を加える。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をのせる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ソース・アメリケーヌ

    ふと、う巻きがあるのだから、うな玉丼もあるかもしれないと思って料理名で検索したら、しっかりとありましたので作りました。美味しかったです。検索して良かったです。
  • にゃんにゃむニーナ

    鰻の骨が気になるので40分くらい煮ました。。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • 週一おじさん

    簡単、時短、大好評のどんぶりでした。お汁がご飯に染み込み大人も、子供も大喜びでした。ごちそうさまでした。
  • ナズ

    4倍にして作りました。 薄味でした。

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