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  • ハロウィン特集

ボリューム満点!

うなぎの卵とじ丼

ふわふわのうなぎに卵が絡まって、ご飯が進む一品!三つ葉のさわやかな香りも口いっぱいに広がります♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    655kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • ごはん 160g
  • うなぎの蒲焼き 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 三つ葉 1/5束
  • 1個
  • ☆調味料
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は3cm幅に切る。ボウルに卵を割り入れて混ぜる。

  2. 2.

    うなぎの蒲焼きは食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて煮立たせ、玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で煮る。

  4. 4.

    3にうなぎの蒲焼きを広げて加え、1〜2分煮て卵を回し入れる。卵が半熟状になるまで煮て、三つ葉を加える。

  5. 5.

    器にごはんを盛り、4をのせる。