卵の衣がふんわり♪豚肉のピカタレシピ7選
作成日: 2023/08/29
更新日: 2023/09/29
豚肉を使ったピカタのレシピを簡単動画でご紹介。定番のポークピカタやカレーピカタ、和風ピカタなど7本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
柔らかお肉で優しい味！
ポークピカタ「ピカタ」の語源ピッカータとはイタリア語で「やりのひと突き」という意味。フォークで突いて返せるような薄い肉を使うことが由来だとか。卵をくぐらせてふわっと焼く絶品ポークピカタをご紹介します♪ 食感が楽しい優しい味で、衣に加える粉チーズも人気の秘訣！お好みでケチャップをかけても合います。付け合わせや副菜にはサラダを添えて召し上がれ♪
レビュー
- ちゃまるピカタ作るときは このレシピで作ります。 簡単でとても美味しいです。
- わたしこれは美味しい！香ばしくて、パリッとした感じがまた、いいです。それに、作るのがなんと簡単なことか。 おすすめです。また、作ります。写真食べ始めてからの、気づきました！ごめんなさい🙏ケチャプソースをかけるとさらに美味しくいただけます。
- mayいつもと違うピカタ、チーズの風味が良くてとても美味しいです！
- みっちー美味しかったよ
ふっくら柔らかい♪
豚ヒレ肉でピカタ少ない手順で簡単に作れるおかずレシピのご紹介です！お肉は叩いてから加熱することで、柔らかい仕上がりになります♪食べ応えも抜群な一品です。
レビュー
- こん初めてピカタを作りましたが、簡単にできました。好みの味で美味しかったです。
- がーこ主人が豚肉を好きなので、色々とレシピから作っています。ヒレ肉だとカロリーも控えめなのが嬉しいです。
- チン簡単でおいしかったです🤗
- Ｓ簡単に作れて美味しかったです😊 火が通りやすいようにヒレ肉は叩いて薄くしましたが、柔らかく・噛みやすく食べやすかったです
スパイシーな香り♪
豚肉のカレーピカタ薄切り肉を使用すれば火の通りもはやく簡単に出来るので、忙しい時にもパパッとごはんがすすむおかずの完成♪
レビュー
- my鶏むね肉でシンプルな味のピカタはよく作るのですが、カレーピカタは初めてでした！ 程よくスパイシーで美味しかったです。
- こんしょうが焼き用の肉で作りました。カレー味が効いて美味しかったです。パセリは後からかけました。
- hinamommyカレー🍛大好き😍な子どもとしては、 カレー粉をもっと足した方が好みのようです。 感想パセリを結構入れたつもりですが、 全く存在感ありませんでした。
- まるちゃん卵液にはたっぷり絡ませた方が美味しい。
お弁当にもおすすめ♪
厚切り肉でポークピカタボリューム満点！お子様も大好きな豚肉と卵を使ったおかずレシピです。チーズの塩気が豚肉と相性ぴったりです。
レビュー
- のんこチーズ味の料理が我が家はあまり好きではないので、粉チーズとパセリは無しで毎回作っています。 これにソース(ケチャップ・中濃ソース・おろしにんにく・酒と醤油少々を混ぜた物)がとても合い気に入っています。
- あお厚切りのロースが安くなっていたので作りました。 チーズの塩気がほどよく、大変美味しくいただきました。また作りたいです。
- どしろうと簡単にできて美味しかったです。パンチを足すためにマヨネーズを使いました。
大葉でさっぱり！
豚肉の和風ピカタ豚肉に大葉をのせて作る、模様も印象的なメニュー。大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます♪ごはんのおかずにぜひお試しください！
レビュー
- 七瀬出流美味しかったが粉をしっかりつけないと卵がついていないところがあって悲しい 結構焦げる 油はほぼなしくらいで 生姜焼き用のお肉を使うといい
- てるさっぱりと大葉も効いていて美味しく頂きました。
- 新米兼業主夫ピカタにこんなアレンジができるのかと感服のレシピ。 おろしポン酢が無くても十分美味しかった。絶対また作ります。
さっぱり風味の♪
豚ヒレ肉の梅しそピカタしっとり柔らかな豚肉を卵液にくぐらせてソテーした満足おかず♪ 梅干し、青じそが入って風味も彩りもUP♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです！
レビュー
- ソース・アメリケーヌ梅干しは冷蔵庫にあった、梅肉チューブを使いました。卵は1個半位使いました。卵に大葉を加える時に、粉チーズを少し入れても美味しいです。大葉は5枚使いました。良かったです。
バジル香る♪
フレッシュトマトの豚肉ピカタ豚ロースのピカタにさっぱりとした味わいのフレッシュトマトソースをかけてたべる一品です♪フレッシュトマトソースはバジルの爽やかな香りがアクセント！お好みのハーブをプラスしてもおいしく召し上げれます！
レビュー
- のこ味が少し物足りなく感じたので、衣にコンソメなどを入れるといいかな？と思いました。
