DELISH KITCHEN

バジル香る♪

フレッシュトマトの豚肉ピカタ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    442kcal

  • 費用目安

    600前後

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豚ロースのピカタにさっぱりとした味わいのフレッシュトマトソースをかけてたべる一品です♪フレッシュトマトソースはバジルの爽やかな香りがアクセント!お好みのハーブをプラスしてもおいしく召し上げれます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    トマトは縦半分に切って、へたを取り除く。1cm角に切る。

  2. 2

    ボウルにトマト、☆を入れて混ぜる。(フレッシュトマトソース)。

  3. 3

    豚肉に塩こしょうをふり、薄力粉を薄く全体にまぶす。

  4. 4

    バットに★を入れて混ぜ、豚肉をくぐらせる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を広げながら入れ、肉に火が通るまで上下を返しながら中火で4分ほど焼く(ピカタ)。

  6. 6

    器にベビーリーフ、ピカタを盛り、フレッシュトマトソースをかける。

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