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    さっぱり風味の♪

    豚ヒレ肉の梅しそピカタ

    しっとり柔らかな豚肉を卵液にくぐらせてソテーした満足おかず♪ 梅干し、青じそが入って風味も彩りもUP♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      245kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大葉は千切りにする。梅干しは種を取り除き、ペースト状にする

    2. 2.

      豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうをふり、梅干しを両面にぬる。薄力粉を両面にまぶす

    3. 3.

      ボウルに卵を割り入れて混ぜ、大葉を加えて混ぜる。2を入れてくぐらせる

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて両面焼き色がつくまで弱めの中火で焼いて火を通す

      TIPS

      残った卵液は上から少しずつ豚肉にかけて焼く

    関連カテゴリー

    香味野菜