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さっぱり風味の♪

豚ヒレ肉の梅しそピカタ

しっとり柔らかな豚肉を卵液にくぐらせてソテーした満足おかず♪ 梅干し、青じそが入って風味も彩りもUP♪ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    245kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は千切りにする。梅干しは種を取り除き、ペースト状にする

  2. 2.

    豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうをふり、梅干しを両面にぬる。薄力粉を両面にまぶす

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、大葉を加えて混ぜる。2を入れてくぐらせる

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を並べて両面焼き色がつくまで弱めの中火で焼いて火を通す

    TIPS

    残った卵液は上から少しずつ豚肉にかけて焼く

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