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    大葉でさっぱり!

    豚肉の和風ピカタ

    大葉を豚肉に貼りつけて、模様も印象的なメニュー。 大根おろしとポン酢でさっぱりいただけます♪ お弁当やおかずの一品としても!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      314kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根をおろす。

    2. 2.

      豚肉の両面に塩こしょうをする。

    3. 3.

      ☆をバットに入れて混ぜ、2を浸けて5分ほどおく。2の汁気を軽く拭き、小麦粉をまぶす。

    4. 4.

      別のバットに卵を入れて溶きほぐし、3をくぐらせる。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を3枚並べて表面に大葉を貼りつける。中火で両面こんがり焼いて取り出す。油を拭き取り、残りも同様に焼く。器に盛り付け、大根おろしとポン酢を添える。

    関連カテゴリー

    豚肉
    香味野菜