大葉でさっぱり！
豚肉の和風ピカタ
豚肉に大葉をのせて作る、模様も印象的なメニュー。大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます♪ごはんのおかずにぜひお試しください！
- 調理時間 約15分
カロリー
314kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大根はすりおろす。
2.
豚肉は両面に塩こしょうをまぶす。
3.
バットに☆を入れて混ぜ、2を浸けて5分ほどおく。2の汁気を軽く拭き取り、薄力粉をまぶす。
4.
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、3をくぐらせる。
5.
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、4を3枚並べて大葉のせ、中火で両面こんがり焼いて取り出す。油を拭き取り、残りも同様に焼く。器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
レビュー
(2件)
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- てるさっぱりと大葉も効いていて美味しく頂きました。
- 新米兼業主夫ピカタにこんなアレンジができるのかと感服のレシピ。 おろしポン酢が無くても十分美味しかった。絶対また作ります。