大葉でさっぱり!
豚肉の和風ピカタ
調理時間
約15分
カロリー
314kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
豚肉に大葉をのせて作る、模様も印象的なメニュー。大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます♪ごはんのおかずにぜひお試しください!
手順
1
大根はすりおろす。
2
豚肉は両面に塩こしょうをまぶす。
3
バットに☆を入れて混ぜ、2を浸けて5分ほどおく。2の汁気を軽く拭き取り、薄力粉をまぶす。
4
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、3をくぐらせる。
5
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、4を3枚並べて大葉のせ、中火で両面こんがり焼いて取り出す。油を拭き取り、残りも同様に焼く。器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
レビュー
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- さっぱりと大葉も効いていて美味しく頂きました。
新米兼業主夫
ピカタにこんなアレンジができるのかと感服のレシピ。 おろしポン酢が無くても十分美味しかった。絶対また作ります。
てる