大葉でさっぱり！
豚肉の和風ピカタ
大葉を豚肉に貼りつけて、模様も印象的なメニュー。 大根おろしとポン酢でさっぱりいただけます♪ お弁当やおかずの一品としても！
- 調理時間 約15分
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カロリー
314kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
作り方
1.
大根をおろす。
2.
豚肉の両面に塩こしょうをする。
3.
☆をバットに入れて混ぜ、2を浸けて5分ほどおく。2の汁気を軽く拭き、小麦粉をまぶす。
4.
別のバットに卵を入れて溶きほぐし、3をくぐらせる。
5.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を3枚並べて表面に大葉を貼りつける。中火で両面こんがり焼いて取り出す。油を拭き取り、残りも同様に焼く。器に盛り付け、大根おろしとポン酢を添える。