DELISH KITCHEN

大葉でさっぱり!
豚肉の和風ピカタ

4.1

調理時間

15

費用目安

300前後

お気に入りに追加

豚肉に大葉をのせて作る、模様も印象的なメニュー。大根おろしとポン酢でさっぱりといただけます♪ごはんのおかずにぜひお試しください!

  • カロリー

    314kcal

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    20.5g

  • たんぱく質

    16.7g

  • 糖質

    10.6g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根はすりおろす。

  2. 2

    豚肉は両面に塩こしょうをまぶす。

  3. 3

    バットに☆を入れて混ぜ、2を浸けて5分ほどおく。2の汁気を軽く拭き取り、薄力粉をまぶす。

  4. 4

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、3をくぐらせる。

  5. 5

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、4を3枚並べて大葉のせ、中火で両面こんがり焼いて取り出す。油を拭き取り、残りも同様に焼く。器に盛り、大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • 七瀬出流

    美味しかったが粉をしっかりつけないと卵がついていないところがあって悲しい 結構焦げる 油はほぼなしくらいで 生姜焼き用のお肉を使うといい
  • てる

    さっぱりと大葉も効いていて美味しく頂きました。
  • 新米兼業主夫

    ピカタにこんなアレンジができるのかと感服のレシピ。 おろしポン酢が無くても十分美味しかった。絶対また作ります。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「豚肉」の基本

「香味野菜」の基本

「その他の肉料理」の基本