スパイシーな香り♪
豚肉のカレーピカタ
調理時間
約20分
カロリー
332kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
7.8g
脂質
23.5g
たんぱく質
18.8g
糖質
7.2g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
薄切り肉を使用すれば火の通りもはやく簡単に出来るので、忙しい時にもパパッとごはんがすすむおかずの完成♪
手順
1
豚肉は塩を全体にまぶし、半分に折りたたむ。
2
ボウルに薄力粉、カレー粉を入れて混ぜる。1の豚肉を1枚ずつ加え、両面に薄くまぶす。
3
別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょう、パセリを加えて混ぜる(卵液)。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、卵液に豚肉をくぐらせながら入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。
ポイント
卵液はとっておきましょう。
5
豚肉の上下を返して、残りの卵液を流し入れる。肉に火が通るまで加熱する。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 鶏むね肉でシンプルな味のピカタはよく作るのですが、カレーピカタは初めてでした！ 程よくスパイシーで美味しかったです。
こん
しょうが焼き用の肉で作りました。カレー味が効いて美味しかったです。パセリは後からかけました。hinamommy
カレー🍛大好き😍な子どもとしては、 カレー粉をもっと足した方が好みのようです。 感想パセリを結構入れたつもりですが、 全く存在感ありませんでした。まるちゃん
卵液にはたっぷり絡ませた方が美味しい。
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