DELISH KITCHEN
  1. スパイシーな香り♪豚肉のカレーピカタ

スパイシーな香り♪

豚肉のカレーピカタ

薄切り肉を使用すれば火の通りもはやく簡単に出来るので、忙しい時にもパパッとごはんがすすむおかずの完成♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    332kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • 小さじ1/4
  • 薄力粉大さじ2
  • カレー粉小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆卵液
  • 1個
  • 塩こしょう少々
  • パセリ(乾燥)少々

作り方

  1. 1.

    豚肉は塩を全体にまぶし、半分に折りたたむ。

  2. 2.

    ボウルに薄力粉、カレー粉を入れて混ぜる。1の豚肉を1枚ずつ加え、両面に薄くまぶす。

  3. 3.

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょう、パセリを加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、卵液に豚肉をくぐらせながら入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

    卵液はとっておきましょう。

  5. 5.

    豚肉の上下を返して、残りの卵液を流し入れる。肉に火が通るまで加熱する。

レビュー

(13件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • まるちゃん
    卵液にはたっぷり絡ませた方が美味しい。
  • my
    鶏むね肉でシンプルな味のピカタはよく作るのですが、カレーピカタは初めてでした! 程よくスパイシーで美味しかったです。