スパイシーな香り♪
豚肉のカレーピカタ
薄切り肉を使用すれば火の通りもはやく簡単に出来るので、忙しい時にもパパッとごはんがすすむおかずの完成♪
- 調理時間 約20分
カロリー
332kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豚肉は塩を全体にまぶし、半分に折りたたむ。
2.
ボウルに薄力粉、カレー粉を入れて混ぜる。1の豚肉を1枚ずつ加え、両面に薄くまぶす。
3.
別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょう、パセリを加えて混ぜる(卵液)。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、卵液に豚肉をくぐらせながら入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。
ポイント
卵液はとっておきましょう。
5.
豚肉の上下を返して、残りの卵液を流し入れる。肉に火が通るまで加熱する。
レビュー
(13件)
4.6
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- まるちゃん卵液にはたっぷり絡ませた方が美味しい。
- my鶏むね肉でシンプルな味のピカタはよく作るのですが、カレーピカタは初めてでした！ 程よくスパイシーで美味しかったです。