DELISH KITCHEN

スパイシーな香り♪

豚肉のカレーピカタ

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    332kcal

  • 費用目安

    400前後

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薄切り肉を使用すれば火の通りもはやく簡単に出来るので、忙しい時にもパパッとごはんがすすむおかずの完成♪

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 150g
  • 小さじ1/4
  • 薄力粉大さじ2
  • カレー粉小さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ☆卵液
  • 1個
  • 塩こしょう少々
  • パセリ(乾燥)少々

手順

  1. 1

    豚肉は塩を全体にまぶし、半分に折りたたむ。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、カレー粉を入れて混ぜる。1の豚肉を1枚ずつ加え、両面に薄くまぶす。

  3. 3

    別のボウルに卵を割り入れて混ぜ、塩こしょう、パセリを加えて混ぜる(卵液)。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、卵液に豚肉をくぐらせながら入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。

    ポイント

    卵液はとっておきましょう。

  5. 5

    豚肉の上下を返して、残りの卵液を流し入れる。肉に火が通るまで加熱する。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まるちゃん

    卵液にはたっぷり絡ませた方が美味しい。
  • my

    鶏むね肉でシンプルな味のピカタはよく作るのですが、カレーピカタは初めてでした! 程よくスパイシーで美味しかったです。
  • よっし

    調理も楽でものすごく美味しく作れました。子供も大満足でした。
  • らっこ

    カレー粉を加えるのが効いてました。 いつものピカタとひと味違って、おいしかったです。

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