DELISH KITCHEN

柔らかお肉で優しい味!

ポークピカタ

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    551kcal

  • 費用目安

    500前後

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「ピカタ」の語源ピッカータとはイタリア語で「やりのひと突き」という意味。フォークで突いて返せるような薄い肉を使うことが由来だとか。卵をくぐらせてふわっと焼く絶品ポークピカタをご紹介します♪ 食感が楽しい優しい味で、衣に加える粉チーズも人気の秘訣!お好みでケチャップをかけても合います。付け合わせや副菜にはサラダを添えて召し上がれ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉にコンソメをふるって味をなじませ、小麦粉大さじ1を薄くふる。

  2. 2

    ボウルに卵と水を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    小麦粉大さじ3.5、粉チーズの順に加えながら、よく混ぜ、衣を作る。小麦粉をふるった豚肉に衣をくぐらせて入れる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル大さじ1.5を熱し、3.を入れ、表面に薄く焼き色がつくまで焼き、お皿に盛って完成!

よくある質問

  • Q

    粉チーズはなくてもできますか?

    A

    風味や塩気が変わりますがお作りいただけますよ♪

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みっちー

    美味しかったよ
  • おのD

    ピカタはもっとみんなに広まって欲しいメニュー。 わりとスッと、楽に作れるしおいしい
  • シエラ

    ふんわりとチーズの風味を感じれて美味しかったー。
  • Fin2

    これは美味しい!香ばしくて、パリッとした感じがまた、いいです。それに、作るのがなんと簡単なことか。 おすすめです。また、作ります。写真食べ始めてからの、気づきました!ごめんなさい🙏

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