しっとりジューシー！鶏胸肉ステーキの人気レシピ6選
作成日: 2023/09/02
更新日: 2023/10/02
鶏胸肉を使ったステーキレシピを簡単動画でご紹介。鶏むね肉のやわらかステーキや、やわらかチキンソテーなどのレシピを6本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
本当に焼くだけ！
鶏むね肉のやわらかステーキパリッとした皮としっとりとしたお肉がたまらない！鶏むね肉を使った人気の簡単ステーキのご紹介です。ふたをして弱火でじっくりと焼くことで鶏むね肉の美味しさを最大限に引き出します♪シンプルに焼くだけなので、焼いている間にサラダや味噌汁など他の料理を作れるのが嬉しいポイントです。
レビュー
- もも放置で作れるし、材料もシンプルなのでとても楽です。胸肉本来の味が楽しめて良かったです。 厚めの肉だと加熱時間は追加が必要です。
- なのは本当に柔らかくて私の中で鶏胸肉はパサパサしてるものだったので下準備してこのレシピで作ると本当にしっとり柔らかくなってすごく美味しかったです♫簡単で準備する材料も少ないので作りやすかったです
- 。ほぼほったらかしなのに柔らかくて美味しいステーキが出来るなんて驚きでした！！ 蒸したあと、火を止めて余熱で温める工程は、レシピの倍の時間にしました！生のお肉が怖いので念の為。。 結果、かなり分厚くて大きいむね肉でしたがちゃんと中まで火が通ってました🤤💕 パセリとオニオンの調味料追加でお肉に揉み込んで焼きましたが、好みの味付けにすることが出来ました！とっても簡単だったのでまた絶対リピします🥺
- ひらびおいし〜い！赤いところもなく、柔らかかったです！簡単で合間に洗い物もできるのでこれからもつくりたいです！
こってりジューシー！
鶏むね肉のがつんとステーキ鶏むね肉を使ったスタミナ料理をご紹介します！パサつきがちな鶏むね肉も、しっかり下ごしらえをしておくことでしっとりジューシーに♪こってりソースを絡めていただきます。がっつり食べたいときにぴったりなメニューです。
レビュー
- KIII簡単で、しかもむね肉なのに柔らかくて めちゃくちゃ美味しかったです(*´︶`*)❤︎ ガーリックがいい仕事してました✨ タレが甘めなのでガーリックがいいパンチに なってます！この日はデリッシュキッチンの人参ポタージュも作りました！ どちらも最高に美味しかったです🥺💕
- atelier美味しかったです！ お店で食べるような味になりました🎶
- シャケ（減塩努力）お肉がふっくらしていて美味しかったです。ニンニクチップだったのでオリーブオイルにチューブのを少しだけ、蒸す時にチップをお肉の上にのせました。控えめにしてしまったのでもう少し増やしてガツンとさせてみたいです。
- くまたん肉もパサつかず食べやすかったです。ガッツリ味で、家族にも好評でした。
切り込みポイント！
やわらかチキンソテーパサつきがちな鶏むね肉を、しっとりやわらかく、味がしっかりとしみたチキンソテーに仕上げます。ポイントは格子状の切り込みです！切り込みを入れることで調味料がよくなじみ、パサつき知らず！ぜひお試しください♪
レビュー
- あきぷぅ簡単に作れました。 よりやわらかくしたかったので、始めにマヨネーズも加えてみました。 1分程追加して、蒸し焼きにしました。 まろやかで美味しかったです。
- 夏にぴったり、美味しかったです！もも肉のような美味しい出来上がりでした。よく焼きで火をとおしたら照り焼き風の味付けになりました。むね肉でジュシーってことは、うまくて、ヘルシーで、経済的ってことになるものかと！！
- たろ写真奥のほうがチキンソテーです(^_^;) バターライスの付け合わせで作りました 味かなり濃い目で、ご飯が進みます 切り込みのおかげでナイフいらず、食べやすいし火もちゃんと通ってる、そして味もよくしみてます
- 土日だけのシェフ ムック&プリン凄く柔らかくなってビックリでした。 ニンニクが効いて美味しかったです。 とても簡単なのでリピ確定です。
しっとりジューシー！
鶏むね肉のチキンステーキフライパンでじっくり焼いた鶏むね肉のステーキにシーザードレッシングをかけて食べる一品です。鶏肉は調味料をもみこんでから焼くことでしっとりジューシーに仕上がります！シーザードレッシングの風味とよく合い、ワインに合わせるのもおすすめです♪
レビュー
- まき下味つけてたので美味しく仕上がりました！とても美味しかったです。 また作ります！
- 彗星しっとりとしてやわらかく仕上がりました
- わふこれは美味しい！胸肉がしっとり柔らかくなっていて感動しました！ 胸肉を5分蒸した時点でかなり厚みが出て、中に火が通っていませんでした。半分にスライスして中面を下にして2分中火で温めました。 ソースはヨーグルト多めが美味しかったです。 ぜひまた作りたいです。
- メイメイおばさん作ってみました👍👍 むね肉を漬け込む事で焼き上がった時の味がとっても美味しかった。 焼の最後水分飛ばし大事ですね。 シーザーソース私は少しレモン汁入れました🍋
大葉の風味がたまらない♪
若どりのチーズはさみ焼き鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことでしっとり仕上げます。華やかさも食べ応えもあるメインの一品です！大葉の風味と甘辛い味つけはモッツァレラチーズとも好相性です♪
レビュー
- よしを美味しい‼️大葉とチーズ、そしてタレも甘くて最強の組み合わせ✌️ご飯との相性最高😁 ささみが冷蔵庫にあったので、今回はささみで作りました🤚 ささみでも食べ応えはしっかり✊子ども達もよく食べてくれました✌️😁 2回目は、しその代わりに海苔を挟みまし‼️海苔もすごく美味い‼️しそが苦手な人は海苔で作ってみて😁
- こりゃすとりむね肉なのに美味しい！こんなに美味しいとりむね肉があるなんて… なんて鳥むね肉に失礼な感想でしょう。 でもとにかく美味しいです。
- りこりこシソを大量に頂いて、鳥肉が好きなので作ってみました 簡単に出来て、食べ応えもバッチリ 鳥にチーズとシソは最高ですね
- とある学生料理初心者でも簡単にできました！ 家族に好評でよかったです🥰
ディアボラソースで食べる！
やわらか鶏むねステーキブライン液に漬けた鶏むね肉をゆっくりと焼いてしっとりジューシーに仕上げるチキンステーキです！今回は玉ねぎベースのディアボラソースを添えましたが、ソースはお好みに合わせてお楽しみください♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- レイン一晩寝かしました。美味しかったです。
- 彗星肉がとてもやわかく仕上がりました
- めろん鶏胸肉がとても柔らかです！ディアボラソースもさっぱりしていて美味しかったです♪
- さくとこっちゃん全然柔らかくなかった。 ちゃんとレシピ通りに作ったのになぜだろう?
