こってりジューシー！
鶏むね肉のがつんとステーキ
鶏むね肉を使ったスタミナ料理をご紹介します！パサつきがちな鶏むね肉も、しっかり下ごしらえをしておくことでしっとりジューシーに♪こってりソースを絡めていただきます。がっつり食べたいときにぴったりなメニューです。
- 調理時間 約15分
カロリー
357kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
にんにくは薄切りにする。鶏むね肉は身の厚い部分を切り開き、包丁の裏でたたいて半分に切る
2.
ボウルを酒としょうゆを加えて手でもみ、10分置いて片栗粉をまぶし、全体に馴染んだらこしょうをふる
3.
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、にんにくがキツネ色になったら、取り出す
4.
鶏むね肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏に返してふたをし、肉に火を通す
5.
「★ソース」を加えて1分ほど煮詰めて肉にソースを絡める
6.
肉を取り出し、2cm幅に切って器に盛り付け、フライパンのソースを掛け、取り出しておいたにんにくを散らす
レビュー
(5件)
4.2
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- かめきち𓆉⋆⋆美味しかったです！🙆🏻♀️しかし、 どうやら分量の計算を間違えたようで とてつもなく味が濃ゆくなりました😭 その為見た目もお手本と全然違く... 次回はもう少し味薄めに挑戦してみようと 思います💪✨余ってしまった分を次の日 カレーに入れたら超美味しかったです🍛