1. こってりジューシー!鶏むね肉のがつんとステーキ

こってりジューシー!

鶏むね肉のがつんとステーキ

鶏むね肉を使ったスタミナ料理をご紹介します!パサつきがちな鶏むね肉も、しっかり下ごしらえをしておくことでしっとりジューシーに♪こってりソースを絡めていただきます。がっつり食べたいときにぴったりなメニューです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 塩こしょう適量
  • オリーブオイル小さじ2
  • 大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • 一味唐辛子少々(お好みで)
  • ★ソース
  • ウスターソース大さじ2
  • ケチャップ大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    にんにくは薄切りにする。鶏むね肉は身の厚い部分を切り開き、包丁の裏でたたいて半分に切る

  2. 2.

    ボウルを酒としょうゆを加えて手でもみ、10分置いて片栗粉をまぶし、全体に馴染んだらこしょうをふる

  3. 3.

    フライパンににんにくとオリーブオイルを入れて熱し、にんにくがキツネ色になったら、取り出す

  4. 4.

    鶏むね肉を皮目を下にして入れ、焼き色がついたら裏に返してふたをし、肉に火を通す

  5. 5.

    「★ソース」を加えて1分ほど煮詰めて肉にソースを絡める

  6. 6.

    肉を取り出し、2cm幅に切って器に盛り付け、フライパンのソースを掛け、取り出しておいたにんにくを散らす

レビュー

(5件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • かめきち𓆉⋆⋆
    美味しかったです!🙆🏻‍♀️しかし、 どうやら分量の計算を間違えたようで とてつもなく味が濃ゆくなりました😭 その為見た目もお手本と全然違く... 次回はもう少し味薄めに挑戦してみようと 思います💪✨余ってしまった分を次の日 カレーに入れたら超美味しかったです🍛