DELISH KITCHEN

大葉の風味がたまらない♪

若どりのチーズはさみ焼き

4.1

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)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    337kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏むね肉は片栗粉をまぶして焼くことでしっとり仕上げます。華やかさも食べ応えもあるメインの一品です!大葉の風味と甘辛い味つけはモッツァレラチーズとも好相性です♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    モッツァレラチーズは5mm幅に切る。大葉は軸を切り落とす。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    鶏肉は半分の厚さに切り込みを入れて開く。ラップをのせ、めん棒などで厚さが均一になるようにたたき、塩こしょうをふる。

  4. 4

    鶏肉の片側に大葉3枚をのせ、モッツァレラチーズを半量のせる。鶏肉を折りたたんではさみ、塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。同様に計2個作る。

  5. 5

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1)を入れて熱し、3の1つを皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、ふたをして火が通るまで弱火で8〜10分ほど焼く。

  6. 6

    余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆の半量を加えてからめる。同様に計2枚焼く。

    ポイント

    今回は1枚ずつ焼きますが、フライパンの大きさによっては2枚同時に焼けます。

  7. 7

    食べやすい大きさに切り、器に盛り、レタス、ミニトマトを添える。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • とある学生

    料理初心者でも簡単にできました! 家族に好評でよかったです🥰
  • よしを

    美味しい‼️大葉とチーズ、そしてタレも甘くて最強の組み合わせ✌️ご飯との相性最高😁 ささみが冷蔵庫にあったので、今回はささみで作りました🤚 ささみでも食べ応えはしっかり✊子ども達もよく食べてくれました✌️😁 2回目は、しその代わりに海苔を挟みまし‼️海苔もすごく美味い‼️しそが苦手な人は海苔で作ってみて😁
  • りこりこ

    シソを大量に頂いて、鳥肉が好きなので作ってみました 簡単に出来て、食べ応えもバッチリ 鳥にチーズとシソは最高ですね

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