DELISH KITCHEN
超簡単でびっくり!おせち風レシピ7選♪

超簡単でびっくり!おせち風レシピ7選♪

作成日: 2023/11/08

更新日: 2024/09/27

1年を健やかに過ごせるように願い食べるおせち。
一つ一つの料理に意味が込められており、手間をかけて作られますよ。
しかし、大忙しの年末年始!おせちを作る時間がない時もありますよね。

ここでは「簡単におせちを作りたい!」と言う方におすすめのおせちレシピを7本ご紹介します。
ぜひ参考に作ってみてくださいね♪


  • 「卵焼き器で伊達巻」のレシピ動画

    簡単手作り♪
    卵焼き器で伊達巻

    4.4

    (
    68件
    )

    お家で簡単に伊達巻を作れる!ふわっふわっな食感と優しい甘さが丁度いい♪今年の伊達巻は手作りにしませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    はんぺん 卵 砂糖 みりん 塩 サラダ油

    • ※1個分あたり(5等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • メイホウ
      みりんを使わないので、大さじ1杯の水をいれました。 塩は、はんぺんに塩けがあるので、いれませんでした。 後は、レシピどおりに作りました。 ほんのり甘く、焼き始めの茶色い部分が かすかにこうばしくて、おいしかったです 思った以上にフワフワにできあがり 大満足です。 簡単にできたので、買うよりお得だと思います
    • すず
      大晦日に作ってお正月に食べました 弱火と中火で火加減を気をつければ中まで火が通って焼き目もしっかりつきました はんぺんの塩分のせいか少ししょっぱかったので次回は塩は入れないで作ろうと思います 甘みも控えめ?だった気がしたのではちみつとかで甘くようかと思います 今回のでも家族に好評でした! 大晦日にまた作ります!!
    • ソース・アメリケーヌ
      美味しいです。はんぺんをビニール袋に入れてなめらかになるまで揉みながら、徹底的につぶしました。ボールにはんぺんを入れ味をして卵を入れて、なめらかになるまでよく混ぜましたが、ダマが完全には無くならないので大丈夫かなと思いましたが、焼いてみたらgoodな仕上がりでした。昔初めて伊達巻を作った時は、すり鉢ではんぺんを混ぜたのを覚えていましたので。
    • ゆここ
      塩なし、砂糖1/2量にしました。 冷凍のはんぺんだったのでうまくほぐせずハンドブレンダーで混ぜました。 簡単で美味しかったです。
  • 「おせち3種の栗きんとん」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    おせち3種の栗きんとん

    4.0

    (
    8件
    )

    電子レンジで簡単につくれるおせちシリーズです。子供から大人まで人気の栗きんとん♪さつまいもをレンジ加熱して、シロップと栗を加えるだけで絶品に!忙しい年末にもおすすめの簡単さです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      300前後

    さつまいも 栗の甘露煮 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • スーパーダイエッター
      潰してシロップ混ぜただけじゃボソボソして食感悪くて食べられませんでしたので、うらごしして火にかけ作り直しました。 やっぱりさつまいもはちゃんとうらごししてじっくり弱火で練らないと甘みは引き出さられないし美味しくなんかならないと言うことが良くわかりました。
  • 「おせち3種の紅白なます」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    おせち3種の紅白なます

    4.2

    (
    4件
    )

    レンジで簡単につくれるおせちシリーズです! 年末何もしてなかった!そんなあなたに朗報! ぱっと作って気持ちのいい新年を迎えませんか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      32kcal

    • 費用目安

      -

    大根 にんじん ゆずの皮 砂糖 酢 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「炊飯器で簡単筑前煮」のレシピ動画

    火を使わずに!
    炊飯器で簡単筑前煮

    4.6

    (
    32件
    )

    炊飯器を使うことで火加減などの手間がかからず、お手軽に作れます♪炊くことで柔らかく、しっかりと味が染み込んだ仕上がりになります。 ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 カット野菜[筑前煮用] しょうが(薄切り) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • な〜
      鶏肉がホロホロでおいしかったです(◜ω◝)ホロホロ
    • ポテトフライ
      すごく簡単で良いです!冷凍の野菜ミックスを使いました!炊飯器が残り15分から動かなくなり、焦げる前で焦りました(・_・; やわらかくて美味しかったです!ちょっと濃い味なので、次回は自分好みに少し薄めに作りたいです!
    • yumi
      冷凍の和風野菜ミックスを冷凍のまま使ったけど問題なくできました。お肉はホロホロ、野菜はちょっと柔らかいけど十分な美味しさでした。簡単すぎるのでまた作りたいです。
    • 山の辺のマドンナ
      最近、炊飯器の調理レシピに、ハマっています。匂いのキツいメニュー以外は、ほんとに重宝です。筑前煮も煮崩れせずにやわらかく仕上がり、とても美味しかったです。
  • 「レンジで錦卵」のレシピ動画

    レンジで本格的!
    レンジで錦卵

    3.6

    (
    3件
    )

    短時間に少ない材料でできる、レンジで作る錦卵のご紹介です。作るのが大変そうなおせち料理もレンジを使うことで簡単に作ることができます♪おせち作りにチャレンジしたい時におすすめのレシピです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      96kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆで卵 砂糖 塩 片栗粉 砂糖 塩 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「花れんこんの明太子詰め」のレシピ動画

    花れんこんに一工夫!
    花れんこんの明太子詰め

    4.2

    (
    7件
    )

    明太子を使うことで、見た目も華やかな紅白に仕上がります。お手軽に作れて、お正月のおせち料理にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      500前後

    れんこん 明太子 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さな
      おせち用に作り、お重に詰めました。 蓮根の飾り切りが手間ですが、だんだんコツが掴めました。 おせちで残った物は、小麦粉を少し振って焼き、夕食時の副菜になりました。
    • Teeさん
      華やかでお正月料理に向いてると思いました。 私はれんこんを均一にスライス出来なくて、固さにムラが出たり欠けてしまったりのが残念でした。また、明太子を上手く絞り出せなかったり、ポリ袋にたくさん付いてしまったりと、結構苦しみました😅
    • yupiiiii
      とても簡単かつ華やかです。 食卓の彩りが良くなりました。
  • 「紅白鶏ハム」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    紅白鶏ハム

    4.4

    (
    18件
    )

    にんじんを鶏むね肉で巻いて、おめでたい紅白の鶏ハムを作ります。新年にふさわしい華やかな見た目で、おせち料理の一品にぴったりです♪

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉[皮なし] にんじん 塩 酒 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • あやぽん
      さやいんげんも入れて彩りを良くしました!中の具材を変えて色々作ってみます。
    • みぃ
      鶏肉を叩く作業が疲れますが、下ごしらえしてしまえばあとはレンジが作ってくれるので簡単🎵簡単なのに見映えも味もいいのでお正月料理にうってつけです。
    • 彗星
      巻きが甘かったのか少し崩れてしまいましたが、おいしかったです
    • さわ
      簡単に美味しく作れました!薄味かな?と、思ってましたが、出来上がったら鶏肉にしっかり味が染みて美味しく出来ました!おせちは手作りをしているのですが、鶏ハムが入ると「パッ」と、華やかになりますね。