簡単手作り♪
卵焼き器で伊達巻
お家で簡単に伊達巻を作れる！ふわっふわっな食感と優しい甘さが丁度いい♪今年の伊達巻は手作りにしませんか？
カロリー
88kcal
炭水化物
9.9g
脂質
2.9g
たんぱく質
4.7g
糖質
9.9g
塩分
0.4g
- ※1個分あたり(5等分にした場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
はんぺんはビニール袋に入れて手でなめらかになるまで揉みながらつぶす。
2
ボウルにつぶしたはんぺんを入れ、砂糖、みりん、塩を入れて混ぜる。
3
2のはんぺんに卵を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。
4
卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。
5
卵焼き器を濡れ布巾の上で1〜2秒冷ましたら、生地を流し入れてアルミホイルでふたをし、弱火で3分焼き、卵がほぼ固まったらひっくり返して2分焼く。
6
巻きすの上に焼いた生地をのせ、手前から大まかに巻く。
7
粗熱が取れたら再度きっちりと巻き直し、両端を輪ゴムでとめてラップで包み、冷蔵庫で冷やす。
8
完全に冷えたら切り分けて完成。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- みりんを使わないので、大さじ1杯の水をいれました。 塩は、はんぺんに塩けがあるので、いれませんでした。 後は、レシピどおりに作りました。 ほんのり甘く、焼き始めの茶色い部分が かすかにこうばしくて、おいしかったです 思った以上にフワフワにできあがり 大満足です。 簡単にできたので、買うよりお得だと思います
すず
大晦日に作ってお正月に食べました 弱火と中火で火加減を気をつければ中まで火が通って焼き目もしっかりつきました はんぺんの塩分のせいか少ししょっぱかったので次回は塩は入れないで作ろうと思います 甘みも控えめ？だった気がしたのではちみつとかで甘くようかと思います 今回のでも家族に好評でした！ 大晦日にまた作ります！！ソース・アメリケーヌ
美味しいです。はんぺんをビニール袋に入れてなめらかになるまで揉みながら、徹底的につぶしました。ボールにはんぺんを入れ味をして卵を入れて、なめらかになるまでよく混ぜましたが、ダマが完全には無くならないので大丈夫かなと思いましたが、焼いてみたらgoodな仕上がりでした。昔初めて伊達巻を作った時は､すり鉢ではんぺんを混ぜたのを覚えていましたので｡ゆここ
塩なし、砂糖1/2量にしました。 冷凍のはんぺんだったのでうまくほぐせずハンドブレンダーで混ぜました。 簡単で美味しかったです。
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メイホウ