DELISH KITCHEN

簡単手作り♪

卵焼き器で伊達巻

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    88kcal

  • 費用目安

    100前後

お気に入りに追加

お家で簡単に伊達巻を作れる!ふわっふわっな食感と優しい甘さが丁度いい♪今年の伊達巻は手作りにしませんか?

材料 【1本分】

手順

  1. 1

    はんぺんはビニール袋に入れて手でなめらかになるまで揉みながらつぶす。

  2. 2

    ボウルにつぶしたはんぺんを入れ、砂糖、みりん、塩を入れて混ぜる。

  3. 3

    2のはんぺんに卵を加えて、なめらかになるまでよく混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、余分な油はキッチンペーパーでふき取る。

  5. 5

    卵焼き器を濡れ布巾の上で1〜2秒冷ましたら、生地を流し入れてアルミホイルでふたをし、弱火で3分焼き、卵がほぼ固まったらひっくり返して2分焼く。

  6. 6

    巻きすの上に焼いた生地をのせ、手前から大まかに巻く。

  7. 7

    粗熱が取れたら再度きっちりと巻き直し、両端を輪ゴムでとめてラップで包み、冷蔵庫で冷やす。

  8. 8

    完全に冷えたら切り分けて完成。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 春の風

    毎週お弁当用にリピしています 私の場合ははんぺんの塩分て充分なので塩は入れません 蜂蜜を入れる事で味の深みとテリが出ます
  • メイホウ

    みりんを使わないので、大さじ1杯の水をいれました。 塩は、はんぺんに塩けがあるので、いれませんでした。 後は、レシピどおりに作りました。 ほんのり甘く、焼き始めの茶色い部分が かすかにこうばしくて、おいしかったです 思った以上にフワフワにできあがり 大満足です。 簡単にできたので、買うよりお得だと思います
  • Rey

    少し焦がしてしまいましたが綺麗に出来ましたよ(^.^)
  • あきたろう

    卵焼き器だと火加減が難しいですね。真ん中が固まってなくてひっくり返す時ストレスでした。私は次回から今まで通りオーブンで焼こうと思います。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。