DELISH KITCHEN

  • 「フライパンでローストビーフ」のレシピ動画

    手軽に作れる♪
    フライパンでローストビーフ

    4.4

    (
    73件
    )

    手軽にフライパンで作れるローストビーフをご紹介します。生焼けを避けるため、ブロック肉の厚みや大きさはレシピ通りにお作りください。厚みのあるブロック肉を使う場合は必ずオーブンで調理しましょう。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      465kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛ももブロック肉 塩 こしょう おろしにんにく サラダ油 粒マスタード 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 水 クレソン ポテトサラダ

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KKO
      はじめてでも簡単に美味しく作れました!
    • あこりん
      超カンタンで美味しく出来ました✌️ また、作りますー😁😁
    • ソース・アメリケーヌ
      買った牛ももブロック肉はオーストラリアビーフでした。国産牛ならばもっともっと美味しいでしょう。粒マスタードソースは美味しいです。クレソン肉料理の添え物に最適です。栄養豊富で肉の消化を助ける働きをする優れものです。
    • ひろぴよ
      今回で二度目のチャレンジ!!簡単に美味しく出来ました。 ソースもマスタード好きな私には、たまらない美味しさでした。オススメです。
  • 「サーモンの和風マリネ」のレシピ動画

    しょうゆで作る!
    サーモンの和風マリネ

    4.2

    (
    31件
    )

    食卓に彩りが欲しい!そんな時に最適♪オシャレで美味しいマリネのご紹介。サーモンが好きな人にもオススメです!※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      400前後

    サーモン[刺身] トマト 大葉 砂糖 酢 しょうゆ オリーブオイル こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      もずくと合わせてみました^_^ サッパリだけどオリーブオイルで洋風な感じがとても良い😊👌🏻
    • ソース・アメリケーヌ
      サーモンが浸るようにぴったり(ココがポイントです)とラップをして冷蔵庫で30分でした。あまりサーモンをしょうゆマリネ液で、漬けることはないので良かったと思います。
    • Ha Tran
      簡単、めっちゃ美味しい
    • しとっぺ
      美味しかったです!大葉じゃなくてパセリ混ぜたので洋風の仕上がりにしちゃいましたが(笑)
  • 「お煮しめ」のレシピ動画

    お正月の定番料理♪
    お煮しめ

    5.0

    (
    3件
    )

    【冷蔵3日】おせちには欠かせない定番のお煮しめ作り方をご紹介♪たっぷりの具材は大きさをそろえて切りましょう。飾り切りして華やかに仕上げるのもおすすめです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      1100前後

    鶏もも肉 里芋 れんこん ごぼう にんじん たけのこ[水煮] 干ししいたけ こんにゃく サラダ油 干ししいたけの戻し汁 酒 みりん 砂糖 塩 薄口しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • MINO
      里芋とたけのこは無しで、2倍量で作りましたが、とてもおいしくできました。 見栄えの良い花形の人参とれんこんを足しました。
  • 「濃厚もつ煮込み」のレシピ動画

    とろっとろ♪
    濃厚もつ煮込み

    5.0

    (
    4件
    )

    八丁味噌を使わず、ご家庭にある普通の味噌で作れる濃厚なもう煮込みのレシピをご紹介!とろとろで柔らかいもつが絶品です♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      361kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚もつ[ゆで] こんにゃく 大根 にんじん 酒 しょうが(薄切り) にんにく 水 酒 みりん 砂糖 しょうゆ みそ 長ねぎ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • air
      煮詰めているのでご飯のおかずになります。 火を使うので目が離せず大変でしたがその分美味しいです。 煮込みに時間がかかりますので前日に作ってしまって次の日煮込んだらいいと思います。 みりんと砂糖が入っていて甘くなるので、どちらか無しでいいのでは?と思いましたが、トッピングに七味唐辛子を振るうので甘辛になってこれはこれでアリです。 それとニンジンと大根は煮詰めていると若干小さくなり、箸で摘まむと崩れてしまうのでニンジンは乱切りにし、大根は1cmより太くいちょう切りの方が良いと思います。 時間がある時にまた作りたいと思います。
    • ryonosuke
  • 「蒸し鶏のピリ辛にんにく味噌だれ」のレシピ動画

    1食500kcal台でも大満足!
    蒸し鶏のピリ辛にんにく味噌だれ

    4.0

    (
    11件
    )

    レンジで作るお手軽な蒸し鶏です。鶏肉は余熱で火を通すのがしっとりやわらかく仕上げるポイント!にんにくのきいたピリ辛みそだれをかけて召し上がれ♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏むね肉[皮なし] 水菜 にんじん 長ねぎ にんにく 塩こしょう 酒 みそ 豆板醤 砂糖 ごま油 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 無糖紅茶
      にんにく味噌だれがとても美味しかった。 胸肉は少し硬くなってしまったので、次に作るときにはレンジのあたため時間を調整したい。
  • 「ソーセージのデミオムライス」のレシピ動画

    濃厚なおいしさ♪
    ソーセージのデミオムライス

    4.0

    (
    8件
    )

    デミグラスソースのオムライスレシピをご紹介します!まろやかなデミグラスソースをオムライスにたっぷりからめてお召し上がりください。ケチャップライスにはソーセージをたっぷり入れて、子供にも大人気な一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      965kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 卵 ソーセージ 玉ねぎ 牛乳 塩 サラダ油 ケチャップ 塩こしょう 砂糖 こしょう ケチャップ ウスターソース 有塩バター 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あすこ
      玉子がうまく焼けなくて見た目が気持ち悪くてすみません。 上からかけるデミ風ソースが美味しかったです。
    • まなみん
      ソーセージではなく鶏肉、ソースは時間がなかったので普通にケチャップをかけただけにしました。この巻方で初めて綺麗に巻くことができました。味は薄目でした
  • 「かにしゃぶのたれ」のレシピ動画

    混ぜるだけ♪
    かにしゃぶのたれ

    さっぱり味で人気のおろしポン酢だれと、コクうまな濃厚ごまだれの、2種類のかにしゃぶたれをご紹介します♪濃厚ごまだれはお好みでごま油を加えていただくのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    大根 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ おろししょうが 白ねりごま 砂糖 酢 しょうゆ お湯

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「フライパン伊達巻」のレシピ動画

    お家で簡単手作り!
    フライパン伊達巻

    4.3

    (
    116件
    )

    お正月のおせちの定番、伊達巻の名前のいわれは「伊達」という言葉の「洒落ている、豪華な」という意味からおめでたい時の定番になった説や、着物の着付けに使う「伊達巻き」由来説など諸説あります。このレシピでは特別な道具不要!はんぺんがあれば、すり身がなくてもはんぺんを使って、ふわふわな食感と、優しい甘さが美味しい伊達巻が作れます♪巻きすがなくても、ラップやアルミホイルで代用可能です。今年は手作り伊達巻に挑戦してみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      882kcal

    • 費用目安

      300前後

    はんぺん 溶き卵 砂糖 みりん 塩 サラダ油

    • ※1本分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Tomato
      初めて伊達巻を作りましたが、なかなか上手く出来ました。美味しかったです。来年も作りたいです。
    • Helena
      既製品はもう高くて買えないです、これで充分!
    • まめこ
      伊達巻が家で簡単に作れました。 市販のような甘い伊達巻が好きな人はもう少し甘味を足した方がいいかも。 他のレビューを見て、まずはんぺんだけをミキサーにかけ、砂糖とみりんを足してまたミキサー、最後に溶き卵を足してさらにミキサーにかけました。 はんぺん330g、卵8個、砂糖80g、みりん大さじ3より少し多め、これを2回に分けて26センチのフライパンで作りました。 火加減は弱火で10分、そのまま火を消して2分蒸らし、ひっくり返して2分かけてました。
    • あいん
      おせちのひとつとして作らせて頂きました。 思ったよりかなり綺麗にできたと共に、とても美味しく出来ました。 甘さ控えめでとても良かったです😊
  • 「お雑煮」のレシピ動画

    飾り切りが華やか♪
    お雑煮

    4.4

    (
    227件
    )

    お正月には欠かせないお雑煮♪全国には地域ごとに違うお雑煮がありますが、こちらはおすまし風に味付けをした関東風レシピ。にんじん、三つ葉、ゆずが新年の食卓に彩りを添えます♪飾り切りにも挑戦して、プロのお椀のように華やかに仕上げましょう!おもちと鶏もも肉が入っているので、食べ応えもばっちりです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      -

    角餅 鶏もも肉 にんじん ほうれん草 三つ葉 ゆずの皮 かまぼこ 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マーイ
      正月じゃないけど、作った。味はおいしすぎて、作って良かったと思った。お餅大好き。丁寧に、作れなくて恥ずかしいけど美味しくできた
    • くいしんぼー
      にんじんの飾り切りが出来なかったのが残念。ゆずもスーパーになくて。 でも、つゆの塩加減が絶妙でした。
    • カコちゃん
      お正月🎍三が日美味しくいただきました。
    • ゆか
      お正月、時間があったので、前から気になっていたお雑煮作りに、挑戦しました。 埼玉県在住なので関東流のレシピ、そして、定番のレシピを、、、と探し、検索して見つけました。 美味しかったです。 かまぼこの切り方が難しく、一度作っただけでは出来なかったので、再挑戦し、自分以外の家族にも振る舞えるように、練習したいです。 母親にLINEで報告したところ「鶏肉入ってるの豪華ねぇ!」と言われました(笑) お雑煮って、お肉も魚も野菜も米(餅)も摂れて、良いなぁ・・・ 考えた人凄いなぁ・・・と、食べながら感じました。
  • 「ささみの筋取り(計量スプーン・フォーク)」のレシピ動画

    簡単裏ワザ!
    ささみの筋取り(計量スプーン・フォーク)

    4.6

    (
    5件
    )

    ささみの筋の取り方と言えば包丁を使うのが一般的ですが、包丁を使わずに取る裏ワザをご紹介します!一手間かかり面倒なささみの筋とりですが、いろいろな方法を試してやりやすい方法を探してみてくださいね♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200前後

    ささみ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くりぽて
      ささみの筋、カンタンに取れたー!! 他の説明でもチャレンジしたことあるのですが、余りにも力が必要で疲れてもうささみなんか料理しないと思ってました😂 説明が丁寧だったので私にも簡単にできました💕 書いてあった、フォークを立てるというのがコツだったと思います😭フォークの方がやりやすかったです✨
    • りんごキッチン
      今までやったやり方の中で、一番やりやすく、きれいにできました!