お家で簡単手作り！
フライパン伊達巻
フードプロセッサーが無くても簡単に出来ちゃうフライパン伊達巻レシピ！ふわっふわっな食感と優しい甘さが丁度いい♪今年のおせち料理はお家で手作り！これで決まり♪
- 調理時間 約半日
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カロリー
882kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1本分あたり
作り方
1.
はんぺんはビニール袋に入れて手でなめらかになるまでもみながらつぶす。
2.
ボウルに1を入れ、砂糖、みりん、塩を入れて混ぜる。
3.
2に卵を1個分ずつ加えて、都度なめらかになるまでよく混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、余分な油はクッキングペーパーでふき取る。
5.
フライパンを濡れぶきんの上で1〜2秒冷ましたら、弱火にして3を流し入れる。
6.
ふたをして弱火で8~10分焼き、卵がほぼ固まったらひっくり返して3分焼く。
7.
巻きすの上に6をのせ、手前から大まかに巻く。
TIPS
巻きすがない場合には、ラップやアルミホイルで代用しましょう♪
8.
粗熱が取れたら再度きっちりと巻き直し、両端を輪ゴムで止めて全体をラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やす。
9.
食べやすい大きさに切り分ける。
よくある質問
- Q
巻きすがない場合はどうしたら良いですか？
A巻きすがない場合につきましては、ラップやアルミホイルでの代用で、お試しいただけましたらと存じます♪