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お家で簡単手作り!

フライパン伊達巻

特別な道具不要!ふわふわな食感と、優しい甘さが丁度いい♪巻きすがなくても、ラップやアルミホイルで代用可能です。今年は手作り伊達巻に挑戦してみてはいかがでしょうか。

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  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    882kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1本分あたり

料理レシピ

材料 26センチのフライパン1本分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    はんぺんはビニール袋に入れて手でなめらかになるまで、もみながらつぶす。

  2. 2.

    ボウルに1を入れ、砂糖、みりん、塩を入れて混ぜる。

  3. 3.

    2に溶き卵を1個分ずつ加えて、泡立て器で都度なめらかになるまでよく混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を弱火で熱し、余分な油はクッキングペーパーでふき取る。

  5. 5.

    3を流し入れる。

  6. 6.

    ふたをして弱火で8~10分焼き、卵がほぼ固まったらひっくり返して3分焼く。

  7. 7.

    巻きすの上に6をのせ、手前から巻く。

    TIPS

    巻きすがない場合には、ラップやアルミホイルで代用しましょう♪

  8. 8.

    両端を輪ゴムで止めて全体をラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やす。

  9. 9.

    食べやすい大きさに切り分ける。

よくある質問

  • Q

    巻きすがない場合はどうしたら良いですか?

    A

    巻きすがない場合につきましては、ラップやアルミホイルでの代用で、お試しいただけましたらと存じます♪

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練り物