お家で簡単手作り！
フライパン伊達巻
特別な道具不要！ふわふわな食感と、優しい甘さが丁度いい♪巻きすがなくても、ラップやアルミホイルで代用可能です。今年は手作り伊達巻に挑戦してみてはいかがでしょうか。
- 調理時間 約半日
-
カロリー
882kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1本分あたり
作り方
1.
はんぺんはビニール袋に入れて手でなめらかになるまでもみながらつぶす。
2.
ボウルに1を入れ、砂糖、みりん、塩を入れて混ぜる。
3.
2に卵を1個分ずつ加えて、都度なめらかになるまでよく混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を中火で熱し、余分な油はクッキングペーパーでふき取る。
5.
フライパンを濡れぶきんの上で1〜2秒冷ましたら、弱火にして3を流し入れる。
6.
ふたをして弱火で8~10分焼き、卵がほぼ固まったらひっくり返して3分焼く。
7.
巻きすの上に6をのせ、手前から大まかに巻く。
TIPS
巻きすがない場合には、ラップやアルミホイルで代用しましょう♪
8.
粗熱が取れたら再度きっちりと巻き直し、両端を輪ゴムで止めて全体をラップで包み、冷蔵庫で一晩冷やす。
9.
食べやすい大きさに切り分ける。
よくある質問
- Q
巻きすがない場合はどうしたら良いですか？
A巻きすがない場合につきましては、ラップやアルミホイルでの代用で、お試しいただけましたらと存じます♪