【中華風の鍋料理】人気レシピ7選！定番の味に飽きた時に♪

レビュー

• マトさん

  美味しかったです！！特にひき肉がとても美味しかった！ わが家の定番になりました！！〆のラーメンは鍋用ラーメンを使いました。おすすめです！！

  
• キートン

  これは美味しい！味に深みがあり、辛みもある。具材は、今回、鶏団子、キャベツを加えた。今回は麺を加えなかったが、〆に麺を加えても良い。

  
• りえ

  キャベツ、舞茸、豆腐、ネギ、鶏ひき肉の材料で豆板醤、オイスターソースの代わりにコチュジャン、ウスターソースを使い、鶏がらスープのパウダーを多めに使い作りました。 普段は市販の鍋スープを使っていましたが、やはり手作り美味しいです！

  
• 💕

  市販のタレなしで簡単美味しく出来ました😋 もちろん〆はラーメンで！

  

レビュー

• まき

  豆板醤は目分量で入れました。2人分の倍量で作りました。 味はとても良かったです。辛いのが好きなのでラー油結構入れちゃいました！ 簡単にできたのでまた作りたいです(*'-'*)ﾉ"

  
• Jニコル

  とても美味しい。 作っている途中は、不安な味のスープですが、出来上がりは、とても美味しいです。 個人的には、当たりレシピです。

  
• n

  鍋ではなく夕飯の一品のスープとして作りました！お肉もお野菜もたくさん食べられて大満足です✨大好きな味でした♡

  
• ぴぴ

  使う豆乳にもよると思いますが、レシピ通りで作ると味噌の味が足りなかったので、少し追加しました🙆‍♀️ それ以外はレシピ通りで作りました！個人的には辣油多めの方が美味しくいただけました❤️ 残り野菜とか入れても良いかもしれないです✌️

  

レビュー

• レオ

  美味しかったです。 寒い日に食べたので体もポカポカに なりました。 豆板醤を少し多めに入れました。 レシピ通りだと辛くなかったので。 〆にラーメン入れて食べました。 また作ります。

  
• マトさん

  美味しかったです！もう少し味噌の香りがするとさらに食欲をそそるような気がしましたが、好みの問題かもしれません。〆はラ王の乾麺を使いました。これが最高に美味しかったです！！生麺も良いと思いますが、これは大丈夫でした！！また、作りたいと思います！

  
• K

  たまらなく美味しいです。餃子を多めに入れてもいいですね〜

  
• かおちゃん

  ひき肉の旨味が出たスープに味噌とすりごまの濃厚な味付けで、冷凍餃子のモチモチ食感と野菜がよく合って、白いご飯🍚にもぴったり合って美味しかったです💯

  

レビュー

• かおちゃん

  具材はシンプルだけど、スープにすりごまやオイスターソースが入っていてコクのある美味しいお鍋でした💯 また作りたいです！

  
• choma

  すりごまがなく入りごまで代用😂笑 ラーメンも追加したけど美味しかった！ あまり食べたことがない不思議な味付けでした😳

  
• ミニオン

  この塩加減は繊細な調整が必要だ 他の書き込みにもありましたが最初味が薄く感じてしまいました とは言うもののこのスープの方向性には期待が持てたのであえてキムチみたいな強い味を足さす塩を振りつつ食べてみた 少し塩を足すだけで激変する旨味にビックリ 塩で味を足すと本来の味付けを損なわずに楽しめました 人参やネギと卵、水餃子も入れてみましたがどれも入れてよかったと思いました 色々入れて楽しめます

  
• とも

  にんにくを子供のために避けたけどあった方が良さそう

  

レビュー

• ma

  美味しいお味噌手に入ったので、手頃なお値段で手に入った挽肉でこちら作ってみました。牛乳のかわりに常温保存できる豆乳にしましたが、ストックしてるトマト缶が酸味弱く甘みが強いタイプなのもあってか、本当に濃厚！寒い日にピッタリ、ホッとする美味しさ。育ち盛りの子どもは解けるチーズを足したいと言いながら、何度もお代わりしてくれました。
• くるん

  トマト鍋の向こう側にピリッとした辛さがあるのが斬新だと思いました。 とろけるチーズは〆ではなく、完成したお鍋に載せて、とろけた状態でいただきました。 家族にも好評でしたので、また作りたいと思います！
• Mei Mei-san

  トマト鍋、作ったことなかったし酸味があったらちょっとやだなぁと思っていたのですが、これはいい！ 酸味どころか、とてもまろやかで味わいあるだし汁になっています。たぶん最後に入れる牛乳が必須アイテムです。最後は麺で〆ました！
• m

  美味しかったです。 お肉は、ひき肉以外に豚バラスライスを切って入れてボリュームを出しました。 トマト缶の酸味もあまり気にならず。 牛乳で辛さも酸味もまろやかになるのが良いかも。 〆はご飯ととろけるチーズを入れて食べました。

レビュー

• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  豆板醤を多くしてピリ辛にしました。 豆腐の迫力が食卓をにぎやかせました。 完食してもらいリピ確定の声もいただきました。 辛さは豆板醤で調整できるので辛いのが苦手な人は少し少なくしたらいいと思います。

  
• あっこ

  とても美味しかったです！赤唐辛子と花椒をプラスして辛さをUP！ 春雨をそのまま投入したので、スープを吸ってスープの量が少なくなりましたが、美味でした！また作ります。

  
• まりん

  今日は寒かったので熱々のお豆腐で体が温まりました。豆板醤のピリ辛がとても美味しいです。鶏むね肉のひき肉で作ったのでサッパリだけどヘルシーです。

  
• 真似っ子ホームシェフ

  とても美味しく出来ました😋。辛い物好きの方は鷹の爪の大量投下が良さそうです😏。

  

レビュー

• きみどり

  まさにピリッと程よく辛く美味しくいただきました。温まるし、野菜もとれてオススメです。
• m *

  【 memo* 】 3人前レシピ（1人鍋*3の量） ・豚バラ250g ・白菜1/4カットの2/3くらい（多めの量なので少なめにしてもやしでも） ・えのき1袋 ・ニラ1/2 ・絹豆腐3パックの1つ ・たまご2つ ・鶏ガラ、オイスター、お酢小1 ・醤油を一回し、塩一振り ラー油、追いお酢、ブラックペッパーは卵の前くらいに 豚バラなので硬くはならなかったけど、白菜を先に煮てからの方がよさそう