DELISH KITCHEN

体あたたまる♪

鶏と白菜のごま中華鍋

4.4

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    226kcal

  • 費用目安

    500前後

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寒い日にはスープまでじっくり味わえる、ポカポカ鍋。お肉もしっかり煮込んでこくがUP!シンプルな具材でアレンジ自在です♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    白菜は根元の茎の厚い部分を包丁を寝かせ、手前に引きながら削ぐように切り、葉の部分は3cm幅に切る。ニラは4cm幅に、にんにくは薄切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう!

  3. 3

    鍋に☆、にんにく、しょうがを入れて煮立たせ、鶏肉を加えて再度煮立ったらアクを取り除き、ふたをして弱火で7〜9分煮る。

  4. 4

    白菜を入れてふたをして更に5〜6分煮る。

  5. 5

    ニラを加えてさっと火を通す。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    具材はシンプルだけど、スープにすりごまやオイスターソースが入っていてコクのある美味しいお鍋でした💯 また作りたいです!
  • マリベェ

    スープがものすごく美味しい!ラーメンスープみたい!巾着卵としめじ、ネギを追加しました。調味料と水を1.5倍増にしました。
  • みっふぃー

    スープがおいしかったです! キャベツ、えのき、しいたけも追加してスープは4倍の量で作ったので結構量がありましたが、ヘルシーだし美味しいので2人で食べました笑
  • ミニオン

    この塩加減は繊細な調整が必要だ 他の書き込みにもありましたが最初味が薄く感じてしまいました とは言うもののこのスープの方向性には期待が持てたのであえてキムチみたいな強い味を足さす塩を振りつつ食べてみた 少し塩を足すだけで激変する旨味にビックリ 塩で味を足すと本来の味付けを損なわずに楽しめました 人参やネギと卵、水餃子も入れてみましたがどれも入れてよかったと思いました 色々入れて楽しめます

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