濃厚ピリ辛♪
豆乳担々鍋
豚ひき肉を使った辛みが効いたお鍋のご紹介です。具材もシンプルで包丁は使わずに仕上げます♪辛さの中にも豆乳のまろやかさが合わさり癖になるスープです！
カロリー
563kcal
炭水化物
18.6g
脂質
37.5g
たんぱく質
36.2g
糖質
13.5g
塩分
4.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鍋にごま油を入れて熱し、豚ひき肉、☆を入れて弱めの中火で3分ほど炒める。
ポイント
辛味が苦手な方は豆板醤を省いてもおいしくいただけます。
2
水、鶏ガラスープの素を加え、煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。みそを溶き入れ、白すりごまを加えてひと混ぜする。豆腐をスプーンで一口大にすくって加え、もやしを加えて再度ふたをし、3分煮る。
3
ニラをキッチンバサミで切りながら加える。豆乳を加えてあたたまるまで加熱する。お好みでラー油をまわしかける。
ポイント
豆乳を入れてからは分離の原因になるため、あまり煮立たせないようにしましょう。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- とても美味しい。 作っている途中は、不安な味のスープですが、出来上がりは、とても美味しいです。 個人的には、当たりレシピです。
まき
豆板醤は目分量で入れました。2人分の倍量で作りました。 味はとても良かったです。辛いのが好きなのでラー油結構入れちゃいました！ 簡単にできたのでまた作りたいです(*'-'*)ﾉ"n
鍋ではなく夕飯の一品のスープとして作りました！お肉もお野菜もたくさん食べられて大満足です✨大好きな味でした♡ぴぴ
使う豆乳にもよると思いますが、レシピ通りで作ると味噌の味が足りなかったので、少し追加しました🙆♀️ それ以外はレシピ通りで作りました！個人的には辣油多めの方が美味しくいただけました❤️ 残り野菜とか入れても良いかもしれないです✌️
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Jニコル