DELISH KITCHEN

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    ピリッと辛い!

    サンラータン風鍋

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    ピリッと辛く、ほんのりとした酸味で箸が進む一品!とろみもあるので体があたたまります♪ ご飯はもちろん、お酒との相性もいいです!

    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      586kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚バラ薄切り肉 200g
    • 絹豆腐 1/2丁(200g)
    • ニラ 1/2束
    • 白菜 1/6個
    • えのき 1/2袋
    • 溶き卵 1個分
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ1
    • 大さじ2
    • ☆だし汁
    • オイスターソース 大さじ1
    • 鶏ガラスープの素 小さじ2
    • 唐辛子(輪切り) ひとつまみ
    • 大さじ1
    • ラー油 小さじ1
    • 小さじ1/3
    • こしょう 少々
    • 600cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ニラ、白菜は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落として半分に切り、ほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      豚肉は食べやすい大きさに切る。

    3. 3.

      鍋に☆を入れて中火で熱する。

    4. 4.

      沸騰したら豚肉、白菜、えのき、豆腐、ニラの順で具材を加えて3〜4分煮る。白菜がしんなりとしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

    5. 5.

      溶き卵をまわし入れ、混ぜる。