DELISH KITCHEN

ピリッと辛い!

サンラータン風鍋

4.2

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    586kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    19.4g

  • 脂質

    43.7g

  • たんぱく質

    26.8g

  • 糖質

    14g

  • 塩分

    3.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ピリッと辛く、ほんのりとした酸味で箸が進む一品!とろみもあるので体があたたまります♪ ご飯はもちろん、お酒との相性もいいです!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ニラ、白菜は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落として半分に切り、ほぐす。豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で熱する。

  4. 4

    沸騰したら豚肉、白菜、えのき、豆腐、ニラの順で具材を加えて3〜4分煮る。白菜がしんなりとしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

    ポイント

    アクが出たら取り除きましょう。

  5. 5

    溶き卵をまわし入れ、卵が浮いてきたら軽く混ぜる。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • きみどり

    まさにピリッと程よく辛く美味しくいただきました。温まるし、野菜もとれてオススメです。
  • m *

    【 memo* 】 3人前レシピ(1人鍋*3の量) ・豚バラ250g ・白菜1/4カットの2/3くらい(多めの量なので少なめにしてもやしでも) ・えのき1袋 ・ニラ1/2 ・絹豆腐3パックの1つ ・たまご2つ ・鶏ガラ、オイスター、お酢小1 ・醤油を一回し、塩一振り ラー油、追いお酢、ブラックペッパーは卵の前くらいに 豚バラなので硬くはならなかったけど、白菜を先に煮てからの方がよさそう

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