デリッシュキッチン

  • 「鯛とトマトのリースカルパッチョ」のレシピ動画

    華やかな見栄え♪
    鯛とトマトのリースカルパッチョ

    3.8

    (
    8件
    )

    豪華な一皿をパパッと作りましょう!白身のお刺身であればアレンジ自在です。ソースはポン酢を加えてあっさりした仕上がりに♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      159kcal

    • 費用目安

      800前後

    鯛[刺身] フルーツトマト 水菜 玉ねぎ オリーブオイル ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K&Yママ
      とても簡単ですが、見た目が華やかです。 カルパッチョソースも簡単にできて美味しかったです♪
    • サワコ
      スーパーのフルーツトマトの売場にこのメニュー写真があり、今夜はこれ作ろう!と鯛のお刺身を選びました。 その近くに新鮮な生ほたても売っていたのでウロを取るのは億劫でしたが一緒に食べたいと娘が手伝ってくれました。 新玉ねぎ、水菜、大葉の千切りも混ぜてたっぷり盛り付け。 動画を見る前にトマトを切ってしまったのが大失敗でしたが美味しかったので気にしません! 雑なリース型ですがお味は最高!好きなものしかない一皿です。 華やかなのでお誕生日やクリスマスにも向いていると思います。 また作りたいと思います!
    • Jニコル
      鯛とフルーツトマトってあいますね。
    • チロ
      トマトを合わせたからと言って特別に美味しいわけでもなく、普通に美味しい…と感じました。 トマトの味に鯛の味が負けてしまうので、魚好きな人には向かないかもしれません。 (トマトの量を減らしたり、刻んで鯛の上に散らしたりしたら良いかも?) 見た目は華やかなので、御祝やパーティーを盛り上げてくれる一品にはなりそうです。
  • 「鶏もも肉とキャベツの白ワイン蒸し」のレシピ動画

    おもてなしにおすすめ!
    鶏もも肉とキャベツの白ワイン蒸し

    4.3

    (
    24件
    )

    フライパンに入れて蒸すだけなので簡単!大人数のおもてなしにも作りやすい1品です。キャベツの甘味もしっかり味わえます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 キャベツ にんにく 塩こしょう 唐辛子 オリーブオイル パセリ(刻み) 塩 こしょう 白ワイン

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みかん
      蓋がちゃんとしまってなくて蒸し状態にならず、焦がしてしまいました💦 レシピの味とは違うんでしょうが美味しかったです……!蓋大事……
    • こりゃす
      好評でした!味付けは塩コショウだけなのに、ニンニクや鷹の爪の風味が効いてとても美味しいです。また作ってとリクエストされました。少しアヒージョ?を思わせる味わい。簡単なので是非♪
    • まり
      白ワインの代わりに料理酒を使いました。 簡単にできて美味しかったです。
    • BBB
      簡単に出来上がりました。キャベツを多めに入れたせいか?ワイン蒸しですがワインを感じませんでした。塩も少し足しました。キャベツの量で調味料を加減すればいいのかもしれません。ワインを感じないなら酒蒸しでもいけるかも⁇ パセリを振るのを忘れてしまったので次回はパセリを忘れないように作りたいです。
  • 「雑煮風具沢山とり汁」のレシピ動画

    温活で身体ぽかぽか♪
    雑煮風具沢山とり汁

    切り餅が入った具沢山スープをご紹介!切り餅を入れて煮ることでスープにとろみがつき、身体の芯まで温まります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      400前後

    切り餅 鶏もも肉 大根 里芋[冷凍] まいたけ ごぼう にんじん ごま油 白みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「塩鯖の味噌煮」のレシピ動画

    コツをおさえて!
    塩鯖の味噌煮

    塩鯖の塩抜き方法から作るレシピをご紹介します!程よく塩抜きすることで辛くなりすぎず、ちょうど良い味付けの味噌煮に仕上がりますよ♪塩鯖は手に入りやすいのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      200前後

    塩サバ[3枚おろし] しょうが(薄切り) みそ 水 塩 酒 みりん 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「筑前煮で作るみそけんちん蕎麦」のレシピ動画

    食物繊維たっぷり!1人分7.5g♪
    筑前煮で作るみそけんちん蕎麦

    余ってしまった筑前煮をうまく活用して、けんちん蕎麦へリメイク!みそを加えてコク深い味わいで具材たっぷり食べ応えあるお蕎麦です。うどんでもお作りいただけます♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      617kcal

    • 費用目安

      300前後

    蕎麦[乾麺] 筑前煮 木綿豆腐 油揚げ みそ 一味唐辛子 水 酒 しょうゆ みりん 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「鮭とイクラのはらこ飯風」のレシピ動画

    風味豊かな!
    鮭とイクラのはらこ飯風

    4.6

    (
    16件
    )

    はらこ飯とは、宮城県にある亘理町の名物料理♪江戸時代に伊達藩主に献上されたという歴史もあるとか!今回は簡単で美味しいはらこ飯風レシピをご紹介します。ポイントはあらかじめ鮭を煮ること。旨味が凝縮され、深い味わいになります。味が染みたご飯と鮭が絶品!いくらを贅沢にのせて召し上がれ♪秋鮭の時期にぜひお試しください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      394kcal

    • 費用目安

      1000前後

    米(洗米済み) 生鮭[切り身] イクラ[醤油漬け] 細ねぎ(刻み) 水 みりん しょうゆ 水 和風顆粒だし 昆布[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • つばめ
      美味しすぎて大好評でした! 顆粒だしがないので白だしで代用し、昆布はなしで作りました。 また作ります!
    • haaa
      簡単で美味しかったです! 鮭はほぐしました! こんぶだし7グラムくらい入れて作りました✨️
    • こりゃす
      鮭とイクラの組合せは間違いなく美味しいです。すごく急いでいたので冷凍鮭をそのまま炊飯器に入れて一番短い早炊きで炊きました。大葉や海苔で風味を足しましたが、レシピ通り調味液で少し煮たら鮭自身にも味が滲みてもっと美味しくなっただろうなぁと思います。
    • 彗星
      鮭もふっくら炊き上がっておいしかったです
  • 「かまぼこ飾り切り 薔薇」のレシピ動画

    華やかに見せるなら!
    かまぼこ飾り切り 薔薇

    4.0

    (
    4件
    )

    薔薇の形がとってもおしゃれな飾り切りをご紹介!かまぼことアスパラを使って手軽に作れます♪くるっと巻いて挟むだけなので手順も簡単です。食卓が華やかになること間違いなし!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      200前後

    かまぼこ(白) かまぼこ(赤) アスパラ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こぶんが
      花びらの部分のかまぼこをできるだけ薄く切ったほうが形を作りやすいようです😊 かまぼこの挟み込みが結構難しいけど出来上がりは可愛くていい感じです!
    • キャロル・リード♀
      簡単にできると思ったら大間違いでした😵😱 赤いカマボコは薄く切らないとまとまらないし、、、 白いカマボコは切り込みを入れすぎると開きすぎるし アスパラがなかったのでキュウリで代用しました🍀
    • るる
      薄く切るのは大変で巻くのも2枚は簡単ではなかったですがいつもと違うかまぼこ!美しくなりますねぁりがとぅございます
  • 「数の子のチーズあえ」のレシピ動画

    簡単アレンジ!
    数の子のチーズあえ

    4.5

    (
    14件
    )

    おせちで余ってしまった数の子をアレンジ! わさびとしょうゆでささっとあえるだけ! クリームチーズとの相性、お試しあれ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      300前後

    数の子[味付け] クリームチーズ かつお節 しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あんこ
      お酒のおつまみに最適です🍺
    • momo
      昨年作って好評だったので、今年も作りました^_^ 数の子の食べ方は、これが1番だと思います^_^
    • ねこむすめ
      クリームチーズと意外と合います。
    • ひろ
      海苔で巻いてみても美味しい✨
  • 「みょうがのかき玉汁」のレシピ動画

    ほっこり優しい味わい♪
    みょうがのかき玉汁

    4.7

    (
    8件
    )

    みょうがのシャキシャキ食感とふんわり卵が楽しめるかき玉汁です。優しい味わいで和食の献立にもぴったりな一品!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      45kcal

    • 費用目安

      50以内

    溶き卵 みょうが 水 和風顆粒だし 薄口しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      片栗粉を入れて とろみをプラスしました。 簡単に来て美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      本当に優しい味わいでした。薄味なのでみょうがの香味が引き立つお吸い物です❣️
    • deli
      お馴染みのかき玉スープ。時々、ちくわの輪切りかほぐしたカニかまを入れて、ミョウガに魚肉の風味をプラスして楽しんでます。
    • ゆん
      味が薄すぎました
  • 「パンプキンスパイスラテ」のレシピ動画

    ホッとあたたまる♪
    パンプキンスパイスラテ

    かぼちゃを使った濃厚な味わいのラテをご紹介!シナモンとしょうがを効かせることで風味よく仕上がります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      -

    かぼちゃ[種とわたなし] シナモンパウダー 牛乳 お湯 インスタントコーヒー 砂糖 しょうが[絞り汁] ホイップクリーム シナモンパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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