DELISH KITCHEN

おもてなしにおすすめ!

鶏もも肉とキャベツの白ワイン蒸し

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    349kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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フライパンに入れて蒸すだけなので簡単!大人数のおもてなしにも作りやすい1品です。キャベツの甘味もしっかり味わえます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は大きめの一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2

    キャベツは3cm角に切る(ざく切り)。にんにくは薄切りにする。唐辛子はへた、種を取り除き、小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を皮目を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    キャベツを加えてさっと炒め、☆を加えてふたをし、10分蒸す。

  5. 5

    器に盛り、パセリをちらす。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みい

    自分メモ: 唐辛子は半量でもいいかも(辛いの苦手)
  • こりゃす

    好評でした!味付けは塩コショウだけなのに、ニンニクや鷹の爪の風味が効いてとても美味しいです。また作ってとリクエストされました。少しアヒージョ?を思わせる味わい。簡単なので是非♪
  • キョコ

    おしゃれな味🎶ワインが(シェリー酒ですが)いいのでしょうか。とりとキャベツは倍で作りました。ワインは大さじ4にしました。塩は小さじ半分強がいいのかも。

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