デリッシュキッチン

  • 「鶏もも肉と大根の照り煮」のレシピ動画

    こってり味がたまらない♪
    鶏もも肉と大根の照り煮

    4.5

    (
    2100件
    )

    鶏もも肉と大根を甘辛い炒め煮にしました♪旨味のある鶏もも肉と、柔らかく味のしみこんだ大根がごはんのおかずに人気の煮物です!具材を弱火でじっくりと煮込んで旨味を引き出すことがおいしさの秘訣。お好みで茹で卵を入れて煮付けてもよく合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 大根 サラダ油 しょうゆ 酒 みりん 砂糖 おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ワルネコ
      甘じょっぱくて、ご飯がすすむ一品でした。 大根に味を染み込ませる時には、しょう油を加えて、少し煮たら、一旦鶏肉を取り出して煮込んだ方が鶏肉が固くならないと思います。長ネギを散らしても、風味が良かったです。時間的に余裕があったら、少し干した大根を使うと、味の染み込みが早いです。
    • まどぶー
      みんなのレビュー参考にして、砂糖プラス小匙2に、みりんプラス大さじ1で、煮る時間も長くしました。好みの味になってとても美味しかったです!また作りたいです(^-^)
    • ぷぷ
      定番の味!最高!鳥大根するときはもう絶対これ🫶 彩のためにうちは必ず人参イン!🥕色もいいし柔らかくてうまうま人参になるので是非🥺🤲
    • まり
      大根はあらかじめレンチンして火を通しました。なので、味は染みましたが汁気は全く飛びませんでしたが、美味しかったです。
  • 「基本のホイコーロー」のレシピ動画

    パクパク食べれる!
    基本のホイコーロー

    4.5

    (
    1582件
    )

    中華料理で定番人気のおかず、ホイコーロー(回鍋肉)の作り方をご紹介♪甘辛味でご飯との相性も抜群!野菜もたくさん取れます!味付けにはテンメンジャン(甜麺醤)を使っていますが、簡単なのに本格的に作ることができます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 キャベツ ピーマン にんにく サラダ油 ごま油 しょうゆ テンメンジャン 酒 砂糖 豆板醤 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • メグ
      甜麺醤無かったので、合わせ味噌大さじ1弱・砂糖と醤油小さじ半分ずつ増やしてごま油で風味を足しました。 また、ニンニクは合わせ調味料にチューブにんにくを合わせました。 少しピリ辛がご飯進みます。
    • はる
      切って、タレを作って、混ぜて焼くだけ…。簡単なのに、ガッツリな一品で助かります。
    • たろ
      色足しで人参も加えました。長ねぎ入っても合うかと。 味がしっかりあってご飯も進みます。
    • しげき
      キャベツとピーマン、ナスが残っていたので、肉だけ買って作りました。タレに少し味噌を入れて、味濃い目にして、ご飯の進む味付けにしました。子供達にも豆板醤を気にしないで食べられた様でかなりの量を作りましたが、完食してもらいました。
  • 「鮭の蒲焼丼」のレシピ動画

    こんなに食べても低カロリー♪
    鮭の蒲焼丼

    手軽な塩鮭を使った蒲焼丼をご紹介!なすは油を吸いやすいので塩水で脱水することで油を吸いにくくなります。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 塩鮭[甘口] ピーマン なす サラダ油 酒 片栗粉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      大変なるおそようおそようございます。。申し訳ございませんでした。今日も大好き。 26日朝ご飯は、 こんなに食べても低カロリー、鮭の蒲焼丼 こちらに載せました。 他には、豆腐とわかめのお味噌汁、納豆、ぶどうです。 大好きな大好きな先生に 心から感謝していただきます。
  • 「基本の豚汁」のレシピ動画

    具沢山でボリューム満点!
    基本の豚汁

    4.6

    (
    1469件
    )

    具だくさんの定番の豚汁をご紹介です!具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ ごぼう こんにゃく サラダ油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆり
      具だくさんでおいしいです!
    • T.aya
      分量もちょうどよく、美味しかったです! ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。
    • pipikiki
      豆腐追加しました~!日本人の体に染みる一品です!
    • JAVAzigg
      とっても優しい味で体が温まります。 手順的に失敗もしづらいので私のような料理初心者にも安心して作れますよ。オススメです♪
  • 「スコップチーズメンチカツ」のレシピ動画

    人気の定番おかず献立♪
    スコップチーズメンチカツ

    4.6

    (
    3件
    )

    キャベツをたっぷり使った揚げないチーズメンチカツをご紹介!フライパンの中で肉だねをこねるので、洗い物が少なくて済みます♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      400前後

    合いびき肉 ピザ用チーズ カット野菜[キャベツ・千切り] コーン[冷凍] パン粉 牛乳 塩 こしょう サラダ油 パン粉 サラダ油 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひき肉たまご丼」のレシピ動画

    ふわとろ感がたまらない♪
    ひき肉たまご丼

    4.4

    (
    25件
    )

    豚ひき肉と卵を使った、とろとろあんがたまらない丼レシピをご紹介!今回は水溶き片栗粉を使わず、フライパンの中で他の調味料と一緒に混ぜてから加熱します。ダマになりにくく仕上がるのでおすすめです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      710kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 サラダ油 細ねぎ(刻み) 砂糖 オイスターソース しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      いい味です。おいしかった。半額だったので、🍥巻き入れてみました。
    • ジミー
      余ってたキャベツを細かく切ってかさ増ししました
    • にゃむ
      これめっちゃ美味しい!!!! 子どもも食べれる味でパクパク食べれます! リピします!🔥
    • けい
      簡単にできる丼ぶりで、帰宅が遅くなった日の夕飯にもってこい! お好みで生姜を少しのせると、大人はいいかも!
  • 「たこぶつのわさびオリーブ和え」のレシピ動画

    さっと作れる簡単おつまみ!
    たこぶつのわさびオリーブ和え

    4.4

    (
    96件
    )

    たこぶつとは「たこをぶつ切り」にした状態のことです。刺身のようにわさびしょうゆで食べることが多いですが、今回はオリーブオイルを加えて少し洋風の味付けにアレンジしました♪仕上げに加える大葉をバジルに変えてもおいしいです。おつまみにぜひお試しください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      134kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ 大葉 しょうゆ オリーブオイル わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      大葉の香りが効いてて美味しいです。
    • くまのおうち🐻
      簡単で美味しい!! 次の日は、お弁当用に炒めました!
    • きいな
      美味しくて、お箸が進みます🤗 茹でブロッコリーを添えてボリューム増ししました😊
    • でリッシュ団
      刺身用のタコが安く手に入ったので、プランターで育てている大葉とあえて一品を作りました。辛味を少し効かせたかったので、わさびは小さじ1/3に調整し、仕上げにごまを振りかけています。オリーブオイルを使っているのにくどさがなく、さっぱりとした味わいで、暑い夏のおつまみにぴったりでした。
  • 「じゃがバタ風ソテー」のレシピ動画

    フライパンで作る♪
    じゃがバタ風ソテー

    4.3

    (
    43件
    )

    あらかじめじゃがいもはレンジ加熱しておけば時短に♪輪切りにカットすることで焼き目がつき、カリッとした食感とバターの風味が食欲をそそります。仕上げにバターを追加してもおすすめです!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      100前後

    じゃがいも 塩こしょう 有塩バター しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • muu
      じゃが芋を一気にたくさん入れたので、カリカリには出来なかったけど美味しかったです😋 次時間ある時にカリカリにしたいです!
    • かおたん
      レンチンで柔らかくしておきました。なので、指定時間より長めにしました。バターを入れ火加減はかなり小さくして長めに焼きました。フライパンの中で醤油をかけました。醤油が少し焼き付けられて味がしっかりしました。
    • キラヒナ
      付け合わせに。
    • トコ
      レビュー参考に、1センチ幅位にカットしてキッチンペーパーで包まずにラップしてレンジで2分しました。 美味しくいただきました。
  • 「レタスだけロール」のレシピ動画

    丸ごと1個使い切り!
    レタスだけロール

    3.5

    (
    13件
    )

    レタスを丸ごと1個食べ切れる簡単副菜をご紹介!ゆでることでレタス独特のにおいがやわらぎ、巻くことでいつもと違った食感が楽しめます。酢が効いたごま油香るピリ辛だれでさっぱりとした仕上がりです♪ 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      100前後

    レタス 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ おろしにんにく ごま油 ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • マナ
      タレは美味しいですが、茹でたレタスだけはイマイチかな。 ネギを包んでいただく方が美味しかったです。
    • かな
      いまいちでした。
  • 「びわの保存方法」のレシピ動画

    長持ちのコツ!
    びわの保存方法

    上品な甘さとさわやかでみずみずしい味わいが特徴の初夏のフルーツ、びわ。果肉がやわらかく繊細なフルーツですが、今回はよりおいしく味わえる正しい保存方法を、常温・冷凍と2種類ご紹介します♪

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      1700前後

    びわ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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