デリッシュキッチン

パクパク食べれる!
基本のホイコーロー

4.5

調理時間

15

費用目安

300前後

お気に入りに追加

中華料理で定番人気のおかず、ホイコーロー(回鍋肉)の作り方をご紹介♪甘辛味でご飯との相性も抜群!野菜もたくさん取れます!味付けにはテンメンジャン(甜麺醤)を使っていますが、簡単なのに本格的に作ることができます。

  • カロリー

    354kcal

  • 炭水化物

    19.9g

  • 脂質

    21.6g

  • たんぱく質

    18.1g

  • 糖質

    16g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いて食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたつまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったらキャベツ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ☆を加えて炒め合わせ、ごま油をまわしかけてさっと炒め合わせる。

よくある質問

  • Q

    牛肉でも作れますか?

    A

    同様にお作りいただけます。

  • Q

    豚バラ肉でも作れますか?

    A

    同様にお作りいただけます。 本格的なレシピもあるのでこちらも参考にしてください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • メグ

    甜麺醤無かったので、合わせ味噌大さじ1弱・砂糖と醤油小さじ半分ずつ増やしてごま油で風味を足しました。 また、ニンニクは合わせ調味料にチューブにんにくを合わせました。 少しピリ辛がご飯進みます。
  • たろ

    色足しで人参も加えました。長ねぎ入っても合うかと。 味がしっかりあってご飯も進みます。
  • はる

    切って、タレを作って、混ぜて焼くだけ…。簡単なのに、ガッツリな一品で助かります。
  • まりん

    めちゃおいしい!砂糖控えめでもいいかも。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事

もっと見る