パクパク食べれる！
基本のホイコーロー
中華料理で定番人気のおかず、ホイコーロー(回鍋肉)をご紹介♪甘辛味で野菜もたくさん取れます！箸が進みすぎて食べ過ぎ注意です♪味付けに中華甘味噌のテンメンジャン(甜麺醤)を入れるので簡単で本格的に仕上げられます。
カロリー
354kcal
炭水化物
19.9g
脂質
21.6g
たんぱく質
18.1g
糖質
16g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
キャベツは食べやすい大きさに切る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いて食べやすい大きさに切る。にんにくは薄切りにする。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたつまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
4
肉の色が変わったらキャベツ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。
5
☆を加えて炒め合わせ、ごま油をまわしかけてさっと炒め合わせる。
よくある質問
- Q
牛肉でも作れますか？
A同様にお作りいただけます。
- Q
豚バラ肉でも作れますか？
A同様にお作りいただけます。 本格的なレシピもあるのでこちらも参考にしてください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 甜麺醤無かったので、合わせ味噌大さじ1弱・砂糖と醤油小さじ半分ずつ増やしてごま油で風味を足しました。 また、ニンニクは合わせ調味料にチューブにんにくを合わせました。 少しピリ辛がご飯進みます。
たろ
色足しで人参も加えました。長ねぎ入っても合うかと。 味がしっかりあってご飯も進みます。☆MIHIRO☆
めっちゃ簡単な上、めっちゃ美味しいです‼️ 倍の4人分を作るため、先に野菜だけを炒めて一旦取り出し、その後肉を焼いて、野菜、調味料を投入して作りました。 家族に大好評でした。早々のリピ確定です‼️まりん
めちゃおいしい！砂糖控えめでもいいかも。
もっと見る
「豚こま切れ肉」の基本
「キャベツ」の基本
「ピーマン」の基本
その他のおすすめレシピ
関連記事
もっと見る
メグ