今夜は餃子！基本・アレンジ✨
作成日: 2018/12/20
更新日: 2022/10/19
今夜は餃子！基本・アレンジ✨を紹介! 基本の焼き餃子 えびとアボカドの揚げ餃子 豆苗餃子などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!
野菜もたっぷり♪
基本の焼き餃子基本を覚えればアレンジも自由自在♪外側はカリッと香ばしく、中身はジューシーな餃子のレシピです。具の野菜は水分をしっかり絞ってから入れるのがポイント。焼きたて熱々を出せば、大人も子供も喜ぶこと間違いなしの一品です。
調理時間
約30分
カロリー
52kcal
費用目安
500円前後
餃子の皮 豚ひき肉 キャベツ ニラ 長ねぎ にんにく しょうが サラダ油 水 ごま油 酒 塩 こしょう しょうゆ オイスターソース 片栗粉
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひろ今までは冷凍の餃子専門だったのですが、ブンブンチョッパーを購入したので作ってみたところ家族に好評でそれからずっとリピしています。野菜の量が多くて最初はびっくりしました。実際食べてみるといいバランスで美味しかったです。初めて作ったときは普通の餃子の皮を使ったのですが、あまり具が入らないので2回目からは大判の皮を使っています。食べごたえがあって大判の方がいいですね。それでも具が余るので、平らにして冷凍保存して別の日にまた作りました。作って残ってしまったものを冷蔵庫で保存したら皮がべちゃっとなって容器にくっついてしまい大変でした。保存するときはアルミトレーに離して乗せ冷凍庫で冷凍し、固くなってからジップロックに入れて保存するといいですよ。我が家は熱々が食べたいのでホットプレートで焼いて食べています。2回目に作ったときは時期的なものなのか長ネギの辛味が強く気になったので、3回目は長ネギをレンチンしてから混ぜ合わせました。
- ゆなママ皮がパリパリで美味しく出来ました！ 量を多めにして60個作って残りは冷凍しました。 家族でお腹いっぱい食べれます♪
- 米他の方々のコメントを読んで、調味料はレシピ量でお肉だけ50g増してみました。とても美味しく家族にも好評だったので、定番の餃子にします。ありがとうございました。市販の大判餃子皮(1枚あたり両側少し余裕ある肉餡量)で24個出来ました
- なっちゃんネギも入っていて、野菜がたっぷりで美味しかったです！ キャベツは塩を振っておいた後、出来るだけ汁を絞ると、さらに旨味が凝縮されて美味しくできました！ たっぷり油を引くことでフライパンにもくっつかず、ふっくらとした出来になりました！ とても美味しかったのでまた作ります！
トロッと食感！
えびとアボカドの揚げ餃子アボカドは火を通すとトロッとした食感になります！マヨネーズで味をつけるので味付け簡単♪玉ねぎのシャキッと感がアクセントになります！
調理時間
約30分
カロリー
50kcal
費用目安
300円前後
餃子の皮 むきえび アボカド 玉ねぎ レモン汁 マヨネーズ 塩 こしょう サラダ油 レモン(くし切り)
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
チーズの羽根つき！
豆苗餃子豆苗をたっぷり使ってシャキシャキジューシー♪野菜を豆苗だけにして、お手軽に作れるようにしました！チーズの塩気がよく合います♡
調理時間
約30分
カロリー
353kcal
費用目安
300円前後
餃子の皮 豚ひき肉 豆苗 ごま油 ピザ用チーズ 酒 しょうゆ 片栗粉 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まめのすけ肝心のチーズを忘れましたが味自体は美味しかったです。 次は間違えずに作りたいです。
- あんみつポン酢と食べました。 簡単に羽ができて美味しかったです(*´ч`*)
あのプリプリをご自宅で！
えび蒸し餃子もちっプリッのえび蒸し餃子、家じゃ作れないと思っていませんか？ 実はライスペーパーを使うとあの食感を実現できるんです！プリプリのえびともちもちの皮のハーモニーをぜひ味わってくださいね♪
調理時間
約30分
カロリー
183kcal
費用目安
700円前後
ライスペーパー 無頭えび ねぎ キャベツ 酒 塩こしょう 鶏ガラスープの素 おろししょうが ごま油 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- リコピン簡単なのにめっちゃくちゃ美味しくてリピ確定です！！ 彼もめちゃくちゃ美味しいと言ってくれました＼(^o^)／
- K美味しくできました(^^)
- えびまきエビ蒸し餃子が食べたくてレシピを探していたところ、とても簡単なのがいいと思い初めて作りました。蒸し器がないので水餃子にしました！プリッぷりのエビ水餃子が出来上がり、めちゃくちゃ美味しかったです！味付けしてるのでそのまま食べてもよし！四川ラー油やお酢を付けてもよし！大満足のレシピでした(^^)
- はにゃにゃんだーしっかりめの味付けで美味しくいただきました！ 他の方がおっしゃっている蒸し時間ですが、キャベツ無しで蒸し器を使って9分ちょいで作りました。 少ししっとりし過ぎな物が有ったので、蒸し器を使われるなら8分位から様子を見たらいいかもしれません！
パリッとシャキシャキ！
野菜揚げ餃子キャベツ、ニラ、玉ねぎが入って野菜たっぷりの揚げ餃子のご紹介です♪野菜は白菜やねぎなどお好きな具材で代用可能です。焼き餃子とは違った揚げ餃子の皮のパリパリとした食感をぜひお楽しみください！
調理時間
約30分
カロリー
44kcal
費用目安
600円前後
豚ひき肉 キャベツ ニラ 玉ねぎ 餃子の皮 サラダ油 ポン酢しょうゆ カラシ 酒 しょうゆ ごま油 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Linux美味しい！ 旦那も喜んで食べてました！
食べ応えあり！
れんこん棒餃子れんこんの食感がおいしい！包まず巻くだけなので、お手軽♪肉だねはあっさりとした鶏ひき肉を使ってれんこんを引き立てます。
調理時間
約30分
カロリー
396kcal
費用目安
500円前後
餃子の皮[大判] ごま油 鶏ひき肉 れんこん ザーサイ[瓶詰め] 酒 おろししょうが 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
卵焼き器で包まない！
サバの味噌煮缶で角餃子卵焼き器を使って焼き上げるので、包む工程を短縮出来ます♪市販の缶詰を使って作るので味付けも簡単！
調理時間
約30分
カロリー
441kcal
費用目安
600円前後
餃子の皮 サバ缶[みそ煮] 白菜 ニラ ごま油 水 酒 おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 酢 しょうゆ ラー油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ( ¨̮ )魚があまり好きではない家族に魚を食べてもらえるようにと思って作ってみました。 中身を言わずに家族に出したのですが、言われるまで魚だと気づかなかったくらい美味しかったと言っていました🥰 どんな食材でも合いそうなので季節の野菜でも入れてまた作りたいと思います♪ 缶詰からなので火が通ったか気にしなくていいところが🙆♀️
おつまみにピッタリ♪
チーズかまぼこの揚げ餃子餃子の皮で包んで揚げ焼きにすれば、パリパリ食感がおいしいおつまみメニューに大変身♪何もつけずにそのままお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
301kcal
費用目安
300円前後
餃子の皮[大判] チーズかまぼこ 大葉 サラダ油 ツナ缶[オイル漬け] マヨネーズ 塩こしょう 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
