おつまみにピッタリ♪
チーズかまぼこの揚げ餃子
5.0
(4件)
調理時間
約30分
費用目安
300円前後
餃子の皮で包んで揚げ焼きにすれば、パリパリ食感がおいしいおつまみメニューに大変身♪何もつけずにそのままお召し上がりください。
カロリー
301kcal
炭水化物
24.9g
脂質
17g
たんぱく質
10.8g
糖質
24g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 餃子の皮[大判] 10枚
- チーズかまぼこ2本(46g)
- 大葉 5枚
- サラダ油適量
- ☆ツナマヨ
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- マヨネーズ大さじ1
- 塩こしょう少々
- ★水溶き片栗粉
- 片栗粉小さじ1
- 水小さじ1
手順
1
チーズかまぼこは5mm角に刻む。
2
大葉は千切りにする。
3
ボウルに☆、チーズかまぼこを入れて混ぜる(たね)。
ポイント
ツナ缶は缶汁を切る。
4
餃子の皮に大葉をのせ、たねを等分にのせる。水溶き片栗粉をふちにぬり、折りたたむ。同様に計10個作る。
5
フライパンにサラダ油を底から1cmの高さまで入れて中火に熱し、4をいれて両面がきつね色になるまで揚げ焼きにする。
ポイント
・揚げ焼きするときの火加減は弱火〜中火で揚げましょう。
注意事項
揚げ焼きで調理する場合は、油の温度が上がりやすく、発火の恐れがあります。以下の点を守って調理しましょう。
①揚げ物をする時は絶対に火元を離れないようにします。
②白煙が上がってきたら高温になっているサインなのですぐに火を止めます。
③揚げ焼きは油の量が少なく温度が上がりやすいので調理中は強火で揚げないようにします。
レビュー
5.0
(4件)
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