れんこん棒餃子

手順

1. 1

   れんこん、ザーサイは刻む。れんこんは水にさらして水気を切る。

2. 2

   ボウルにれんこん以外の☆を入れて粘りがでるまで混ぜ、れんこんを加えて混ぜる。

3. 3

   餃子の皮に2の肉だねを均等にのせて水(分量外:適量)をぬり、両端を折りたたみ、包む。同様に計14個作る。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱し、3を並べ、焼き色がつくまで中火で焼き、水(分量外:大さじ1)ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

   ポイント

   お好みで酢じょうゆを添えてお召し上がりください。